第十一单元课题1生活中常见盐

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1、第十一单元课题1生活中常见的盐教学目标（一）知识与技能：1.能说出氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生产、生活中的主要用途。2.初步学会碳酸盐的检验方法。（二）过程与方法：1.初步学习运用对比实验的方法设计碳酸盐与酸反应的实验方案。2.从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受学习化学的重要性，了解化学和日常生活的密切关系。逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。（三）情感态度与价值观：1.轻松愉快地认识多姿多彩、与人类息息相关的化学世界，形成持续学习化学的兴趣。2.体会到化学从生活中来，到生活中去的学习价值。重、难点分析重点：1.氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳

2、酸氢钠在生活、生产中的主要用途。2.碳酸盐的检验方法。难点：碳酸根离子、碳酸氢根离子的检验方法和试剂。教学用品、主要教学方法和学法指导（一）教学用品：仪器：试管、单孔塞、导气管、药品：食盐、 石灰石、碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液、碳酸钾溶液、碳酸镁溶液、盐酸溶液、澄清石灰水。（二）主要教学方法：讨论交流法、实验探究法。（三）学法指导：在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，通过对生活中常见的问题的思考，学生之间进行讨论和交流，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、录像、图片，让学生

3、去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。本课题介绍氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途，通过学生亲自动手做实验，初步学会碳酸根和碳酸氢根离子的检验方法；板书设计板书设计    课题1生活中常见的盐一、氯化钠1.氯化钠的广泛用途，食盐的妙用。2.氯化钠的生理作用。3.氯化钠的分布自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。4.食盐的制取海水晒盐工业制取食盐。5.盐与食盐 食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。10二、碳酸钙的用途1.大量用于建筑业。2.石笋和钟乳石的形成。三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验取样品于试管中，加

4、入适量稀盐酸，如果生成气体，该气体能使澄清石灰水变浑浊，则此为碳酸盐，该物质中含有碳酸根或者碳酸氢根离子。四、碳酸钠和碳酸氢钠的用途1.碳酸钠和碳酸氢钠的用途。2.侯德榜先生的事迹.教学过程教学环节教师为主的活动学生为主的活动设计意图引入新课：氯化钠的投影：上节课布置的“实验与观察”⒈    家中观察食盐的颜色、状态。⒉    品尝食盐的味道。取演示实验：一药匙食盐分别投放在冷水和热水中，观察食盐溶解的快慢。⒋    食盐的用途很多，请同学们通查阅报纸、书刊、上网了解食盐的用途，并以“食盐的妙用”为题编制资料卡片。⒌    通过此次对食盐用途的了解，你能说说你对知识的积累有那些新的启发

5、。一、氯化钠将自己所做的“实验与观察”与同学交流。展示自己的资料卡片谈谈自己所了解到的食盐的用途。整理、归纳：⒈医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。⒉农业上：用10%－16%的氯化钠溶液来选种。⒊食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。⒋工业上：重要的化工原料。⒌交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。学生观看资料图片。激发学生的表现欲望。培养学生通过自己熟悉的方式获取有用信息的能力，自主学习。让学生学会归纳、整理的方法。10制取和用途根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农

6、业、食品、工业和交通等方面的用途。⒈氯化钠的用途投影图片：氯化钠的用途介绍食盐在生活中的妙用：⑴沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。⑵鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。⑶新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。⑷洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。⑸铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。⑹误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。……⒉氯化钠的生理作用：讲解：知道食盐在日常生活中的一些妙用。聆听讲解。10食盐是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促

7、生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐，而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄。⒊介绍氯化钠的分布：提出问题：同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？⒋食盐的制取：你想知道如何从海水中提取食盐吗？播放录像：①    海水晒盐：提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。投