三大营养物质代谢习题

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1、三大营养物质代谢练习题单选题（请将选项写在题号前）1.人和动物体的物质代谢只发生在A.消化道内B.肝脏内C.内环境D.细胞内2.下列是血糖代谢图解，指出哪项是不正确的A.①B.②C.③D.④3.吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终产物主要是A.淀粉B.麦芽糖C.葡萄糖D.二氧化碳和水4.下表表示某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。如果人食用这种食物，在人体内发生下列哪种生理过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用（单位：g/g）氨基酸丙氨酸精氨酸谷氨酸丝氨酸食物中0.010.100.050.20人体蛋白质中0.20.010.10.0

2、4A.转氨基作用B.脱氨基作用C.氧化作用D.呼吸作用5.在医学上，常把血清中某些转氨酶的数值高低作为诊断肝脏疾病的主要依据之一，对这一事实，正确的叙述是A．转氨酶对肝脏是有害的B．肝脏是氨基酸转化的重要器官C．人体中只有肝脏存在转氨酶D．肝脏是合成酶的唯一场所6．关于进入动物细胞内的氨基酸所发生变化的描述，正确的是A．可以合成蛋白质B．分解的最终产物是二氧化碳和水C．直接合成性激素D．经过氨基转换作用形成尿素7．给绿色植物施加含15N的氮肥，羊吃了绿色植物后，在尿液中检测出15N。下列有关15N的转移途径，不正确的是A.15N（15NH4+或15NO3-）经主动运输到

3、根细胞内部B.经同化作用15N转变成葡萄糖、淀粉，最后转化成植物蛋白C.羊吃进植物蛋白，经代谢后，在细胞内15N参与组织蛋白的合成D．羊体内部分组织蛋白可分解产生尿素等，含15N的尿素经肾脏排出8．关于人体三大营养物质代谢，下列说法不正确的是A．都能产生CO2，H2O和能量B．脂肪转变成糖是有条件的C．糖类、脂肪、蛋白质都是人体的能源物质D．葡萄糖代谢的中间产物丙酮酸可以通过氨基转换作用形成赖氨酸9、在转氨基作用发生时，氨基的受体主要是A、代谢终产物B、代谢过程中的中间产物C、葡萄糖D、甘油和脂肪10、动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，可以肯定的是A．甲种

4、氨基酸是必需氨基酸　　　B．甲种氨基酸是非必需氨基酸C．乙种氨基酸是必需氨基酸　　D．乙种氨基酸是非必需氨基酸DDDABABDBD