果实种子类4教学课件

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1、槟榔【来源】棕榈科槟榔属植物槟榔ArecacatechuL.的干燥成熟种子。【产地】主产菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、印度等地。我国海南岛、云南、福建、广西、台湾南部有栽培。【采收加工】春末至秋初果实成熟时采收，用水煮后低温烘干，剥去果皮，取出种子，再干燥。【性状鉴别】1.近圆锥形或扁圆球形，高1.5～3.5cm，基部直径1.5～3cm；2.外表黄棕色至红棕色，粗糙，具稍凹下的网状浅沟纹；表面常附着少量灰白色内果皮碎片，基底中央有一凹窝（珠孔），近珠孔之侧，有一新月形或三角形疤痕（种脐），常见清晰的

2、维管束痕迹；3.质坚硬，间或有裂隙，不易破碎，断面呈棕白相间的大理石样花纹；4.气微，味涩，微苦。饮片：为圆形、类圆形薄片，厚约1mm，表面有乳白色与棕红色相互交错形成的大理石样纹理，周边淡黄棕色或红棕色。质坚脆易碎。【显微鉴别】横切面：①种皮组织分内、外层，外层为数列细小石细胞，呈长圆形，切向延长，含有棕色物质；内层为数列薄壁细胞，含棕色物质（鞣质）。②错入组织系种皮内层不规则伸入胚乳中形成，其中有维管束组织，为薄壁性细胞，导管非木化。③胚乳为白色多角形细胞，壁厚，壁孔大，略作念珠状，细胞中含有油

3、滴及糊粉粒。槟榔横切面简图粉末：红棕色至淡棕色①种皮石细胞，形状不一，有为等径的，有呈长方形的，细胞壁不甚厚化。②内胚乳碎片众多，细胞形状不规则，壁颇厚，有大的类圆形壁孔。③糊粉粒直径5～40μm，含拟晶体1粒。其他可见少数网纹导管，残留的中果皮纤维，并有具壁孔的薄壁细胞等。【化学成分】含6种与鞣质结合而存在的生物碱，总生物碱量0.3～0.7%，以槟榔碱（arecoline，C8H13NO2）含量最多，是槟榔的有效成分。另外为槟榔次碱（arecaidine）、去甲基槟榔碱（guvacoline）、去

4、甲基槟榔次碱（guvacine）及异去甲基槟榔次碱（isoguvacine）等。尚含有鞣质约（15%），脂肪油（14%～18%），槟榔红色素。【理化鉴别】1、取粉末0.5g，加水3～4ml，加5%硫酸液1滴，微热数分钟，滤过，取滤液1滴于玻片上，加碘化铋钾试滴1滴，即显混浊，放置后，置显微镜下观察，有石榴红色的球晶或方晶产生。（检查槟榔碱）2、取本品粉末8g，加浓氨试液4ml，加三氯甲烷50ml，超声处理10分钟，滤过，残渣用三氯甲烷10ml洗涤1次，合并三氯甲烷液，置于分液漏斗中，加稀盐酸5ml及

5、水20ml，振摇，分取酸水层。用三氯甲烷10ml洗涤1次，弃去三氯甲烷液，加浓氨试液调节pH值约9，用三氯甲烷振摇提取2次，每次10ml，合并三氯甲烷液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取槟榔对照药材，同法制成对照药材溶液。吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环已烷-醋酸乙酯-浓氨试液（7.5:7.5:0.2）为展开剂，置氨蒸气预饱和的展开缸内，展开，取出，热风吹干，喷以稀碘化铋钾试液。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的橘红色斑点。【附注】枣儿槟

6、是未成熟或近成熟的槟榔干燥种子。药材呈压扁状，似干瘪的红枣。表面暗红棕色，具皱纹，种脐大而明显。气微，味微涩，微甘。药效较槟榔缓和，可消痰止咳，消食醒酒，宽胸止呕。大腹皮为植物槟榔的干燥果皮。冬季至翌年春季采收未成熟的槟榔果实，低温烘干；或用水煮后低温烘干，纵剖两瓣除去种子，即得“大腹皮”。较迟采收成熟的槟榔果实，低温烘干；或用水煮后低温烘干，剥取果皮，打松，置水中浸泡，晒干，再打松，除去外果皮及内果皮硬壳，即得“大腹毛”。砂仁【来源】为姜科植物阳春砂AmomumvillosumLour.、绿壳砂A

7、momumvillosumLour.var.xanthioidesT.L.WuetSenjen.或海南砂AmomumlongiligulareT.L.Wu的干燥成熟果实。【产地】阳春砂主产于我国广东省，以阳春、阳江出产最为有名。广西地区亦产，多为栽培。绿壳砂主产于云南南部临沧、文山，景洪等地。海南砂主产于我国海南省等地。【采收加工】阳春砂、海南砂在8～9月果实成熟时采收，连壳低温焙干。绿壳砂（缩砂）在果实成熟时采收，晒干，即为“壳砂”；剥除果皮，将种子团晒干，并上白粉，即为“砂仁”。【性状鉴别】阳春

8、砂1.呈卵圆形，具不明显的三钝棱；外表深棕色，有网状突起的纹理及密生短钝软刺，纵棱（维管束）隐约可见；2.顶端留有花被残基，基部具果柄断痕或带果柄。果皮薄，易纵向撕裂，内表面淡棕色，纵棱明显；3.种子团圆形或长圆形，分成3瓣，每瓣有种子6～15粒，紧密排成2～4行，互相粘结成团块；4.种子呈不规则多面体，深棕色或黑褐色，外具膜质而粗糙的假种皮；背面平坦，在较小一端的侧面或斜面有明显凹陷（种脐），合点在较大的一端，种脊沿腹面而上，成一纵沟；种子质坚硬，种仁黄白色；5.气