果实种子类2教学课件

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1、决明子【来源】为豆科植物决明CassiaobtusifoliaL.或小决明CassiatoraL.的干燥成熟种子。【产地】主产于安徽、江苏、浙江、广东、广西、四川等省区。全国大部分地区均有栽培。【采收加工】秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。【性状鉴别】决明：略呈菱状方形或短圆柱形，两端平行倾斜，形似马蹄。表面黄绿色，平滑有光泽。一端平坦、另端斜尖，背腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有一条斜面对称而色较浅的线性凹纹。质坚硬，不易破碎。横切面可见种皮薄，中间有S形折曲的黄色子叶，两片重叠。气微

2、，味微苦。小决明：呈矩圆柱形，较小。表面棱线两侧各有一条宽广的淡黄色带。两者均以粒饱满、色绿棕者为佳。【成分】决明种子含游离羟基蒽醌衍生物，为大黄、大黄素、大黄素甲醚、决明素、钝叶素等。小决明种子含大黄酚、大黄素甲酚、决明素、橙黄决明素等。【理化鉴别】取粉末约0.5克，加稀硫酸20ml及氯仿10ml，置水浴上微沸回流15分钟，放冷后，移入分液漏斗中，分取氯仿区，加氢氧化钠试液10ml，振摇，放置，碱液层显红色。如显棕色，则分取碱液层加过氧化氢试液1-2滴，再置水浴中加热4分钟，即显红色。（检查蒽醌类成

3、分）补骨脂【来源】为豆科植物补骨脂PsoraleacurylifoliaL.的干燥成熟果实。【产地】除东北、西北地区外，全国其他地区均产。【采收加工】秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出果实，除去杂质。【性状鉴别】1、本品呈肾形，略扁，长3～5mm，宽2～4mm，厚约1mm。2、表面黑色、黑褐色或灰褐色，具细微网状皱纹，顶端圆钝，有一小突起，凹侧有果梗痕。3、质硬。果皮薄，与种子不易分离；种子1枚，子叶2，黄白色，有油性。4、气香，味辛、微苦。【显微鉴别】横切面：①果实中部横切面。果皮波状弯曲，表皮细胞

4、1列，凹陷处表皮下有众多扁圆形壁内腺。②中果皮薄壁细胞组织中有小型外韧维管束；薄壁细胞含有草酸钙小柱晶。③种皮外表皮为1列栅状细胞，其内为1列哑铃状支持细胞。④种皮薄壁组织中有小型维管束。⑤色素细胞1列，与种皮内表皮细胞相邻。⑥子叶细胞充满糊粉粒与油滴。粉末与表面特征：①壁内腺类圆形，直径110～285μm，表皮细胞多达数十个至百个，中心细胞较小，多角形，周围细胞径向延长，辐射状排列，腺体腔内有众多油滴。②非腺毛长280～350μm，直径15～22μm，顶端细胞特长，胞壁密布疣点。③腺毛多呈梨形，长3

5、0～50μm，直径20～30μm。腺柄短，多单细胞，腺头多细胞或单细胞。④气孔平轴式，表皮细胞具条状角质纹。⑤果皮细胞含草酸钙小柱晶，两端及中央突出，长13～25μm，宽约1.5-3μm。另有草酸钙小方晶。⑥种皮栅状细胞众多，长33～56μm，宽6～15μm，细胞壁成V字形增厚。⑦支持细胞哑铃状，长20～45μm，中部细胞壁增厚。另有子叶细胞与非腺毛碎片。【成分】挥发油：柠檬烯、萜品醇-4、芳樟醇、β-石竹烯、醋酸香叶酯等。香豆素类：补骨脂素、异补骨脂素、补骨脂定、异补骨脂定、双羟异补骨脂定、8-甲氧

6、基补骨脂素等。黄酮类：补骨脂甲素、补骨脂乙素、补骨脂甲素甲醚、异补骨脂甲素、新补骨脂异黄酮、补骨脂色烯素、补骨脂宁、补骨脂查尔酮、新补骨脂查尔酮、异补骨脂乙素甲醚等。单萜酚类：补骨脂酚等。脂类：三酰甘油、二酰甘油、单酯等。另外，尚含非酯化脂肪酸、豆甾醇、胡萝卜苷、三十烷、葡萄糖及皂苷等。【理化鉴别】取本品粉末0.5g，加醋酸乙酯20ml，超声处理15min，滤过，滤液蒸干，残渣加醋酸乙酯1ml使溶解，作为供试品溶液。另取补骨脂素、异补骨脂素对照品，加醋酸乙酯制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品

7、溶液。吸取上述两种溶液各2～4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯（4∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％氢氧化钾甲醇溶液，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的两个蓝白色荧光斑点。陈皮【来源】为芸香科植物橘CitrusreticulaiaBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。【产地】广东、福建、四川、江苏、浙江、江西、湖南、云南、贵州等省。均为栽培。【采收加工】在霜降后至翌年春季，采摘成熟果实，剥取外层果皮，阴干或晒干。【性状鉴别

8、】多剖成3-4瓣片，基部相连，或为不规则的碎片。厚约1mm。外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及圆形小凹点，对光照射近透明，内表面黄白色，粗糙，呈海绵状，极易察见圆大而紧密的凹点，基部残留有筋络。质柔软，不易折断。味辛而微苦。【显微鉴别】横切面：1、外果皮为1列细小的类方形表皮细胞，外被角质层，有气孔。2、中果皮为薄壁细胞，内侧细胞依次增大，类圆形，径向延长，排列紧密，壁不均匀增厚，其中散生大型油室，卵圆形。3、维管束细小，纵横散布。4、薄壁细胞中散在草酸钙