果实种子类1教学课件

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1、荜茇【来源】为胡椒科植物荜茇PiperlongumL.的干燥近成熟或成熟果穗。【产地】原产印度尼西亚的苏门答腊以及菲律宾、越南。云南、海南省有栽培。【采收加工】在9-10月间，果实由黄变黑时采下果穗，晒干。【性状鉴别】略呈圆柱状，有时稍弯曲。外表面黄褐色至深棕色，由多数细小未成熟的小果聚集而成，小果部分陷入花序轴与之结合。排列紧密整齐，形成交错的小突起。小果略呈球形，被苞片。质坚硬，破开后胚乳白色。有胡椒样香气，味辛辣。以条肥大、色黑褐、质坚、断面稍红、气味浓者为佳。【显微鉴别】石细胞壁厚，层纹明显；油细胞类圆形；种皮细胞红棕色，壁连珠状增厚。【

2、成分】含挥发油，油中主含丁香烯。含胡椒碱4-6%、N-异丁基癸二烯[反2，反4，]酰胺等。【理化鉴别】样品粉末少量加硫酸1滴显鲜红色，渐变红棕色。（检查胡椒碱）五味子【来源】为木兰科植物五味子Schisandrachinensis的干燥成熟果实。习称“北五味子”。【产地】主产于吉林、辽宁、黑龙江等省，河北亦产。【采收加工】秋季果实完全成熟时采收，拣出果梗等杂质，晒干。【性状鉴别】北五味子：呈不规则的圆球形或扁球形，直径5-8mm，外表皮紫红色或暗红色，皱缩，显油性，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1-2粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，

3、种皮薄而脆，较易破碎，种仁呈钩状，黄白色，半透明，富油性。果肉气弱，味酸，种子破碎后，有香气，味辛、微苦。【显微鉴别】（一）、横切面：1、果皮：（1）外果皮1列方形或长方形表皮细胞，壁稍厚，外被角质层，散有油细胞。（2）中果皮10余层薄壁细胞，含淀粉粒，散有外韧维管束。（3）内果皮为1列小方形薄壁细胞。2、种子：（1）最外层为一列径向延长的石细胞，呈栅栏状，壁厚，具细小孔沟；内侧石细胞形状不规则，壁较薄。（2）石细胞下方为3-4列较小的薄壁细胞，在种脊部位有维管束、纤维束。（3）油细胞一列，细胞径向延长，含棕黄色挥发油。（4）种皮内层细胞形小，壁

4、略厚。（5）胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒。（二）、粉末：暗红色。1、果皮表皮细胞呈多角形，排列紧密整齐，有细微角质线纹，随处可见类圆形或多角形油细胞；2、种皮外层石细胞呈多角形或稍长，壁厚，胞腔小。种皮内层石细胞形体较大，壁较薄，类圆形、多角形、肾形、长条形或不规则形；3、种皮油细胞类圆形，含黄色挥发油；4、螺纹或网纹导管；5、胚乳细胞呈多角形，含脂肪油及糊粉粒；6、淀粉粒类圆形或多角形，可见脐点，偶有复粒。粉末：种皮外侧石细胞种皮内侧石细胞胚乳细胞油细胞及果皮表皮细胞【成分】挥发油0.89%倍半蒈烯β2-没药烯β-花柏烯α-衣兰烯木脂素

5、约5%五味子甲素α-，β-，γ-，δ-，ε-五味子素伪γ-五味子素五味子乙素新五味子素五味子醇甲五味子素（戈米辛）五味子素K1五味子素L1、L2有机酸9.11%五味子甲素γ-五味子素【理化鉴别】供试品：取本品粉末1g，加氯仿20ml，置水浴上加热回流0.5小时,滤过,滤液蒸干,残渣加氯仿1ml使溶解,作为供试品溶液。对照药材：另取五味子对照药材，同法制成对照药材溶液。对照品：再取五味子甲素对照品加氯仿制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。试验：吸取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以石油醚（30~60℃）-甲酸

6、乙酯-甲酸（15:5:1）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干。结果：置紫外光灯（254nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。色谱图【附注】南五味子本品为木兰科植物华中五味子Schisandrasphenanthera的干燥成熟果实。主产于湖北、河南、陕西、山西、甘肃。南五味子：较小。不规则形。表面暗红色或棕褐色，果皮肉质较薄，无光泽。种子较北五味子稍小，表面黄棕色呈颗粒状。含五味子甲素、五味子酯甲、乙、丙、丁、戊等成分。北五味子南五味子（1）球形，较大，球形，较小，直径0.5-0.8cm。直径0.3

7、-0.6cm。（2）紫红、暗红或黄棕色。黑红色（色深）。（3）果肉厚柔软，显油果肉薄干瘪，无油性，性有光泽。无光泽。1、翼梗五味子2、山葡萄葶苈子【来源】为十字花科植物播娘蒿Descurainiasophia(L.)WebbexPrantl或独行菜LepidiumapetalumWilld.的干燥成熟种子。前者习称“南葶苈子”，后者习称“北葶苈子”。【产地】播娘蒿主产于华东、中南等地区；独行菜以华北、东北为主要产区。【采收加工】夏秋果实成熟时，割取地上部分，晒干，打下种子，筛去杂质。【性状鉴别】南葶苈子：呈长圆形或略扁。外表棕色或红棕色，一端钝圆

8、，一端近截形，两面常不对称。在放大镜下，表面具细密网纹，可见二条纵纹。压碎后富油性，气微、味微辛并有粘性。北葶苈子：呈扁卵形。一端钝圆，