果实种子类中药课件.ppt

《果实种子类中药课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、中药鉴定学第十一章果实类中药（1）第十一章果实及种子类中药第一节果实类中药一、含义：凡药用部位为成熟或近成熟的果实，或果实的一部分及其加工品的中药，均为果实类中药。二、分类：1、完整果实（成熟）：①单果：肉果、干果②聚合果③聚花果1．肉质果(fleshyfruit)果实成熟时果皮肉质多浆，不开裂，分5种：（1）浆果(berry)：果皮除外果皮薄外，其余部分肉质多浆，含1至数枚种子。（2）柑果(hesperidium)：柑橘类果实，由合生心皮，上位子房，中轴胎座的子房发育而成。陈皮（3）核果(drupe)：典型的核果是由单心皮、上位子房发育而成的。其特点：内果皮特别坚硬，木质，形成一个坚硬

2、的果核，核内通常含1粒种子。乌梅大枣（4）瓠果(pepo)：葫芦科特有的果实，其特点是：由3心皮合生，子房下位，侧膜胎座的雌蕊发育来的。栝楼冬瓜（5）梨果(pome)：是假果，由下位子房发育来，花托参与形成果实，一般5心皮合生，中轴胎座。山楂2．干果(dryfruit)：特征：果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类：（1）裂果类(dehiscentfruit)：果实成熟后果皮自行开裂，依开裂方式不同分：蓇葖果(follicle)：由单心皮发育而成，果实成熟时，沿心皮的一个缝线开裂。荚果(legume)：豆科植物所特有，由单心皮发育而成，果实成熟时，果皮沿背、腹缝线同时

3、开裂。赤豆含羞草角果：由2心皮、上位子房发育而成的果实，在形成过程中，由2心皮边缘合生处生出一个假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，果皮沿两侧腹缝线开裂，成两片脱落，假隔膜留在果柄上。这是十字花科的特征，分长角果(silique)和短角果(silicle)。油菜长角果荠菜短角果蒴果(capsule)：由合生心皮雌蕊的子房发育而成（裂果中最普遍的类型）成熟时，开裂方式有多种：纵裂（室间开裂、室背开裂、室轴开裂）、孔裂、盖裂、齿裂马兜铃2、果实一部分：①果蒂②果壳(外果皮、中果皮、外层果皮)③果核3、未成熟果实：4、果实加工品：三、性状鉴别：1、形状：2、大小：3、颜色：4、果实的顶端和基

4、部：5、表面特征：6、质地：7、断面：8、气、味：对于剧毒中药，口尝时应特别小心。四、显微鉴别：1、外果皮：通常为一列表皮细胞，外被角质层。观察是否有毛茸及其类型、是否有蜡被、油细胞、色素细胞等。2、中果皮：通常较厚，由多列薄壁细胞组成。注意观察是否有维管束、纤维、石细胞、油细胞、油室、油管、细胞内含物等。3、内果皮：大多由一列薄壁细胞组成。有的全为石细胞；有的由多层石细胞组成；有的为镶嵌细胞。第二节种子类中药一、含义：凡药用部位为种子、种子的一部分或其加工品的中药称为种子类中药。1、完整种子：2、种子一部分：①假种皮②种皮③种仁④胚⑤子叶3、加工品：【采收加工】果实成熟时成串采下,烘干

5、或晒干,除去果皮,剥取假种皮。龙眼肉二、性状鉴别：1、形状：2、大小：3、颜色：4、表面：纹理：王不留行具颗粒状突起。蓖麻有棕黄相间的花纹。毛茸：马钱子5、种脐、种阜：6、质地：7、断面：槟榔横切面有棕白相间的大理石样花纹。8、气味：剧毒药口尝时宜注意安全。9、水试：膨胀度的测定。三、显微鉴别：(一)种皮：是种子类药材最重要的显微鉴别特征。种子通常只有一层种皮，常由以下一种或数种组织构成：1、表皮层：多由一列薄壁细胞组成。有的表皮细胞充满粘液质；有的表皮细胞部分特化成毛茸；有的表皮细胞中散列着石细胞；有的表皮层全由石细胞组成；有的表皮细胞为狭长的栅状细胞，其细胞壁常有不同程度的木化增厚；

6、有的表皮细胞中含有色素。2、栅状细胞层：有的种子的表皮细胞下方，由1列或2-3列狭长的细胞排列而成，壁多木化增厚。3、油细胞层：有的种子的表皮层下，有油细胞层。4、色素层：具有颜色的种子，除表皮层外，有的种子内层细胞或内种皮细胞亦含色素物质。5、石细胞：除种子的表皮有时为石细胞外，有的表皮的内层也有石细胞，或内种皮为石细胞层。6、营养层：多数种子的种皮中，常有数列贮有淀粉粒的薄壁细胞。(二)胚乳：通常由贮藏大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组成，有时细胞中含淀粉粒。胚乳细胞中有的含草酸钙结晶；有时糊粉粒中也有小簇晶存在；有的则形成错入组织。错入组织：某些植物种子的外胚乳或种皮与外胚乳的折合层向

7、内错入到内胚乳中，形成错入组织。(三)胚：糊粉粒是确定种子类粉末中药的主要标志，在中药的鉴定中有着重要的意义。糊粉粒与淀粉粒的区别：①显微：糊粉粒无脐点和层纹。②理化：糊粉粒遇硝酸呈黄色，再加氨试液则变为橙色；遇米隆（Millon）试液微热后显砖红色。