果实种子类中药.ppt

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1、项目六果实种子类中药果实及种子在植物体中是两种不同的器官，但在商品药材中常未严格区分，果实大多数包含着种子，与种子一起入药，如马兜铃、乌梅等；亦有只用种子，如决明子、沙苑子；有的以果实贮存、销售，临用时再剥去果皮取出种子入药，如巴豆、砂仁等。这两类中药关系密切，但外形和组织构造又不相同，应注意鉴别。一、果实类中药果实类中药的药用部位通常是采用完全成熟或近成熟的果实，少数为幼果，如枳实、枳壳、吴茱萸等。多数采用完整的果实，如五味子；有的采用果实的一部分或采用部分果皮或全部果皮，如陈皮、大腹皮、山茱萸等。也有采用带有部分果皮的果柄，

2、如甜瓜蒂；或果实上的宿萼，如柿蒂；甚至仅采用中果皮部分的维管束组织，如橘络、丝瓜络。有的采用整个果穗，如桑椹。性状鉴定鉴别果实类中药材，应注意其形状、大小、颜色、表面特征(顶端、基部、表面)、质地、破断面及气味等，并注意是完整的果实还是果实的某一部分。果实的顶端一般有柱基或其他附属物，下部有果柄，或有果柄脱落的痕迹；有的带有宿存的花被，如地肤子。果实类中药的表面大多干缩而有皱纹，肉质果尤为明显，如乌梅；果皮表面常稍有光泽，如栀子；有的可见凹下的油点，如陈皮、吴茱萸。伞形科植物的果实，表面具有隆起的肋线，如小茴香、蛇床子。有的果实

3、具有纵直棱角，如使君子。从气味方面鉴别果实类中药，也是很重要的。有的果实或种子类中药材有浓烈的香气和特殊的味道，可作为鉴别真伪及品质优劣的依据。二、种子类中药种子类中药的药用部位大多是完整的成熟种子，包括种皮和种仁两部分；种仁又包括胚乳和胚。也有不少是用种子的一部分，有的用种皮，如绿豆衣；有的用假种皮，如肉豆蔻衣、龙眼肉；有的只用种仁，如肉豆蔻；有的用胚，如莲子芯；有的则用发了芽的种子，如大豆黄卷。极少数为发酵加工品，如淡豆豉。性状鉴定主要应注意种子的形状、大小、颜色、表面、种脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面以及气味等

4、。种子形状大多呈圆球形或扁圆球形等，少数种子呈线形、纺锤形或心形。表面常有各种纹理，如蓖麻子带有色泽鲜艳的花纹；也有的具毛茸，如马钱子。剥去种皮可见种仁，有的种子具发达的胚乳，如马钱子；无胚乳的种子，则子叶常特别肥厚，如苦杏仁。胚大多直立，少数弯曲，如王不留行、菟丝子。有的种子水浸后种皮显黏性，如葶苈子；有的种子水浸后种皮呈龟裂状，如牵牛子。五味子木兰科五味子（北五味子，辽五味子）Schisandrachinensis（Turcz.）Baill.华中五味子（南五味子，西五味子）S.sphenantheraRehd.etWils.

5、的干燥成熟果实，。秋季采摘成熟果实，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。主产辽宁、黑龙江、吉林；河北，内蒙古也产。华中五味子五味子性状鉴别北五味子：果实呈不规则球形，直径5～8mm。表面紫红色或暗红色，显油润，有网状皱纹，果肉粘韧。种子1～2粒，肾形，长4～5mm，宽3～4mm，表面棕黄色，有光泽，种脐黑色，种皮硬脆，种仁淡黄色，富油质。果肉味酸；种子破碎后有香气，味微咸而辛。南五味子：粒较小，表面棕红色或暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴于种子上。山楂蔷薇科山楂CrataeguspinnatifidaBge．山里红C．pinnatif

6、idaBge．var．major野山楂C.cuneata的干燥成熟果实。前二种习称“北山楂”，后一种习称“南山楂”。秋季果实成熟时采收，晒干或横切4～5片后干燥。主产于河北、山东、河南。苦杏仁蔷薇科，杏PrunusarmeniacaL.或山杏P.armeniacaL.var.ansuMaxim.的干燥成熟种子。夏季果实成熟后采收，除去果肉，打碎果核，取出种子，晒干。我国大部分地区均产。主产于北方，以内蒙古、吉林、辽宁、河北、陕西产量最大。主产于北方性状鉴别种子呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚5～8mm。表面黄

7、棕色至红棕色，珠孔位于尖端，近尖端边缘有短线形种脐，钝圆一端较肥厚，有椭圆形合点，种脐与合点间有线形种脊，自合点散出数条深棕色脉纹；种皮与胚乳薄，子叶2枚，肥厚，富油质，胚根介于子叶的尖端部分。气微，与水共研可产生苯甲醛香气。桃仁蔷薇叶植物桃PrunusPersica(L.)Batsch的种子。同属植物山桃P.davidiana(Carr.)Franch.的种子亦作桃仁入药。性状种子扁卵形或椭圆形，一端尖，另端钝圆而偏斜，边缘较薄，长1.2～2cm,宽1～1.2cm，厚3～5mm。表面黄棕色或红棕色，有纵脉纹及密布细粒状突起，近

8、尖端侧边有长4～6mm的线形种脐。种皮薄，子叶两片肥大，黄白色，富油质。味微苦。乌梅蔷薇科，落叶乔木植物梅Prunusmume(Seib.)Sieb.EtZucc.的干燥近成熟果实。采未成熟的果实青梅或成熟的黄梅，用沸水浸烫片刻，加白矾少许拌匀，低温烘乾後闷至皱