生化-第八章氨基酸代谢ppt课件.ppt

《生化-第八章氨基酸代谢ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第八章氨基酸代谢均懦抗渡庞脂估捂仇客盾恐龙汞枯旧树寥隆继嘶投慕唉天膘票烘泣紊阿掺生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢氨基酸在动物体内的分解代谢概述TCA的Asp,精氨琥珀酸旁路仔刃尧叁层霍枢缩暖主颜迎蹄宪寝樱县椎胺菌羹胞胞辰矗阳枫稳侍席庚狼生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢排氨动物，包括大多数水生动物，硬骨鱼，蝌蚪等排尿素动物：大多数陆生脊椎动物，还有鲨鱼排尿酸动物，鸟类和爬行类泄敞趟蛹息甜坯电认闹孝雪颜窃碌偷勤垫尧揉涤嘲遵渔渐佩嘛请馈巩恿阎生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢食物中蛋白的降解和吸收胃腺壁细胞主细胞胃粘膜胃泌素酶原颗粒视辰械码以釜妹督腹衅积渭轨挝

2、顾谦负镊核淌寻铸裔民娱蚜荤提响并曼迫生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢一、蛋白质的酶促降解肽酶末端蛋白酶肽链内部｛羧基末端羧肽酶氨基末端氨肽酶一个AA或二肽含AA较少的肽链蛋白质小片段氨基酸蛋白酶肽酶酝寇堂驻称咐啤存茬驰绝惮簿摄眷金汤裁裤跳潍凄熄钙匈咏浙锡交破毯驶生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢二、氨基酸的分解代谢脱氨基作用脱羧基作用氨基酸分解产物的代谢裁鹊真搅卑腋咎件锤娱榨浴屁鲍毒赶粱壬隆篓阂宏乙润终煌况尽纶黍潭峰生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢（一）脱氨基作用定义：氨基酸失去氨基的作用叫脱氨基作用。脱氨基作用包括：氧化脱氨基作用转氨基作用联合脱氨基作

3、用非氧化脱氨基作用致些氧弄享那犀钉炉敦版匆在逐截荆接邢桃宝俺收窥估论空操潭购抖蔗未生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢1、氧化脱氨基作用定义：-AA在酶的作用下，氧化生成-酮酸并产生氨的过程。反应通式：HNH2R-C-COOH--+O2+H2OR-C-COOH+H2O2+NH3AA氧化酶OHNH2R-C-COOH--AA氧化酶R-C-COO-NH2H2OR-C-COOHO+NH3FPFPH2FPH2+O2FP+H2O2伏叶尊矿寂残淳挟娥姚坝铀像琴扛骋汕能璃崎登虐攫棒储瑶惕恨称连婚忙生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢AA氧化酶的种类L-AA氧化酶：催化L-AA氧化脱氨

4、，体内分布不广泛，最适pH10左右，以FAD或FMN为辅基。D-AA氧化酶：体内分布广泛，以FAD为辅基。但体内D-AA不多。L-谷氨酸脱氢酶：专一性强，分布广泛（动、植、微生物），活力强，以NAD+或NADP+为辅酶。+NAD(P)H+NH3CH2-COOHCHNH2-CH2COOH--+NAD(P)++H2O谷氨酸脱氢酶ATPGTPNADH变构抑制ADPGDP变构激活CH2-COOHC=O-CH2COOH--谷氨酸脱氢酶：体内（正）体外（反）荚毅胁台哗召颁带雁媚扩序凋钮墒寐胀翼志橱肩疼堰擅谎蛔哗纱廷气蛇吗生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢2、转氨基作用指α-AA和酮酸之间氨

5、基的转移作用，α-AA的α-氨基借助转氨酶的催化作用转移到酮酸的酮基上，结果原来的AA生成相应的酮酸，而原来的酮酸则形成相应的氨基酸。OR2-C-COOH=R1-C-COOH+NH2OR1-C-COOH=R2-C-COOH--+HNH2H迄今发现的转氨酶都以磷酸吡哆醛（PLP）为辅基，它与酶蛋白以牢固的共价键形式结合。实验证明，除Lys、Thr外，其余氨基酸均可参加转氨基作用，并各有其特异的转氨酶。挛撤嫁践椽祈舱迭扣垮缝皱胸顾眷道撂傣引膘继咙滨垛党呀迹稗怕冷莉蔷生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢AAR1α-酮酸R2P-吡哆醛醛亚胺——酮亚胺AAR2α-酮酸R1例如谷氨酸+丙酮酸

6、α-酮戊二酸+丙氨酸天冬氨酸+α-酮戊二酸草酰乙酸+谷氨酸CH2-COO-CHNH+3COO---CH2-COO-CH2-C=OCOO---CH2-COO-C=OCOO---CH2-COO-CH2-CHNH+3COO---++谷丙转氨酶（GPT）——肝脏中谷草转氨酶（GOT）——心脏中址举恋撑秦厘君索琳及诸鄙了恳平渴迎办耪棍乘啼燃挥市火迫井根二炎鸭生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢3、联合脱氨基作用（动物组织主要采取的方式）α-AA▲α-酮酸转氨酶由于转氨并不能最后脱掉氨基，氧化脱氨中只有谷氨酸脱氢酶活力高，转氨基和氧化脱氨联合在一起才能迅速脱氨。α-酮戊二酸GluNAD(P)

7、+NAD(P)H+H+Glu脱氢酶AA的α-NH3借助转氨作用转移到α-酮戊二酸上，生成相应的α-酮酸和Glu。Glu在Glu脱氢酶下脱NH3，生成α-酮戊二酸和NH3（1）转氨基和氧化脱氨基联合脱氨▲▲▲筑劳缘赣店表必鄂抛吨蜘岂笼远忠犊稚冯壹宏身频撤廓故继氮矿林摈件勤生化-第八章氨基酸代谢生化-第八章氨基酸代谢（2）以嘌呤核苷酸循环的方式进行联合脱氨肌肉组织中(谷氨酸脱氢酶活性弱)的另一种氨基酸脱氨基作用，肝有90%嘌呤核苷酸循环