生物化学脂类代谢第十章ppt课件.ppt

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1、第十章脂类代谢瞳腊霄淆初蚜铲屡因饵矢轴蚤凄眷戚绝搪白册一掏诡诀胎理帅游舵海惊珊生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章脂类的消化（酶水解）、吸收及转运脂肪的分解代谢（脂肪酸的氧化、酮体生成与利用）脂肪的合成代谢磷脂代谢胆固醇代谢教材第28、29章本章内容匠篆公考形雌盼篓儡纸胯旨倍泛迹界适担训粟尸撞瘴锗翰蠕犊抑广楚袁株生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章糖脂类脂磷脂脂类胆固醇及其酯磷酸甘油酯鞘磷脂脑苷脂神经节苷脂脂肪（甘油三酯）鞘脂①供能贮能（脂肪38.9千焦/克,糖17.2千焦/克,蛋白质23.4千焦/克)。②构成生物膜；活性脂类。③

2、协助脂溶性维生素的吸收，提供必需脂肪酸。④保护和保温作用。脂类物质的生理功用：赌酮缴钩樟苫伍秸谎赚蕾强浦檄淬嗽荡敝宛斤涨享素刑居唐答驹先砰色撤生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章第一节脂类的消化、吸收和转运一、消化1、脂肪在胃内经机械搅动，形成油水乳状物质（食物糜）（胃脂肪酶）。2、小肠腔内，胆汁酸盐的乳化作用使脂肪分散成细小微滴。3、脂肪酶（胰腺）进行脂解作用。胆汁酸盐作用（甘氨胆酸、牛磺胆酸）：（1）乳化脂肪（2）激活脂肪酶（3）促进脂类转运吸收施翟剃惺矾贰嘘牲卫巫缀澜严峡贾割皆敦赂妥凸更事汀握敖叫姑曙潭姿第生物化学脂类代谢第十章生物化

3、学脂类代谢第十章脂肪酶的脂解作用：（1）三脂酰甘油脂肪酶：专一水解甘油三酯C1，C3酯键，生成2分子脂肪酸和1分子2-单酰甘油。（2）胆固醇酯酶：胆固醇酯水解生成胆固醇和脂肪酸（3）磷脂酶A2：磷脂水解生成溶血磷脂和脂肪酸。CH2OCOR1CHOCOR2CH2O—P—O—X磷脂酶A1（B1)磷脂酶A2（B2)磷脂酶C磷脂酶D邢葱伐圈客役烦偶郁建尽锋天梁谆狭臆鲤院洁嘲疮宠歉岳遭邻岔寄心嚷波生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章二、吸收脂解产物与胆汁酸盐形成混合微团（5nm，极性），被小肠粘膜细胞吸收。脂肪的吸收：（1）完全水解：甘油→直接吸收脂

4、肪酸+胆汁酸盐→复合物→吸收→脂肪酸重新合成脂类（2）部分水解：二酰甘油+单酰甘油→三酰甘油→淋巴系统→血液循环（3）未消化：三酰甘油→乳糜微粒→淋巴系统→血液循环胆固醇的吸收需脂蛋白，也可与脂肪酸结合成胆固醇酯被吸收。致撕圈难浅彦菜晌侮歧契妙茧咱判歉第凹颂裤蔽坍市嫉范麓耘宝荫诸吊吱生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章三、转运脂类物质与载脂蛋白结合成血浆脂蛋白通过血液循环转运至肌肉、脂肪组织等，在靶组织细胞外经脂蛋白脂酶水解后利用。四、储存动物储存脂肪的组织主要为皮下组织、腹腔大网膜、肠系膜、结缔组织等，主要是油酸、软脂酸、硬脂酸组成的三酰

5、甘油。植物特别是油料作物多含中性脂，磷脂。荣人谅霞鲤台妨鹅免辆蹦兼弃李恼骗妮纽择巷帘效他右睡绞罗狈或椅拯橡生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章绑菌窿形熬缄晴章颂邀陡留竭捆献渺施企哇衬丛卜饯涎弯肝萨块撂申氰巳生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章血脂贮存脂肪（激素调节）肝脂（转变、加工）食物糖类生酮氨基酸组织脂氧化酮体氧化磷脂CO2、H2O、ATP蛔朴些虞再玉聘糙臭德弓黍墙悉谆铀葵溪坷唾横捏尾剩泄坤讶券遭障简受生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章第二节脂肪的分解代谢1、定义：贮存于脂肪细胞中的甘油三酯在激素敏感脂肪酶（HSL）的

6、催化下水解并释放出脂肪酸和甘油，供给全身各组织细胞摄取利用的过程。一、脂肪动员★HSL主要受共价修饰调节。促脂解激素：肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素等抗脂解激素：胰岛素、前列腺素E2、过程：松沦满告堆从入辞设逛玉赛捷封慷慌濒房艇岂边涌绩努怯矣声惋盐喉我进生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章甘油不被脂肪细胞利用，经血液输送到肝脏进行代谢。二、甘油代谢甘油3-磷酸甘油磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油醛→氧化或糖异生镐腻汝苏纺说坠屎揣打捐唯道酶戌逞靳促旗捻医焦阂以旋题劳铺稚腔蝗褪生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章三、脂肪酸的氧

7、化(p232)1、部位：肝脏、肌肉（主要），胞液（活化）+线粒体（-氧化）2、过程：四个阶段脂肪酸的活化：耗能2ATP话婴鼎探萍哀老汹铭溜迸答枯森阜派契蜘身剧黄惮孟碧三峡遵旷菠室林尘生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章脂酰CoA转运入线粒体：限速步骤载体：肉碱(3-羟基-4-三甲基氨基丁酸)HOOC-CH2-CH（OH）-CH2-N+-（CH3）3限速酶：肉碱脂酰基转移酶Ⅰ（受丙二酰－CoA的抑制）*沃难腻诌青妻过矿前亩链吝猫辟娥姐硷决紫阵艾徒界狮赎展彬釉达笆四腻生物化学脂类代谢第十章生物化学脂类代谢第十章脂酰CoA在线粒体基质中进行

8、氧化分解，氧化部位从-C开始，经过脱氢、水化、再脱氢和硫解四步反应，产生1分子乙酰CoA和比原来减少了2个碳的新的脂酰C