第十章 生物化学-脂类代谢ppt课件.ppt

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1、第十章脂类代谢10.1概述10.2三脂酰甘油代谢10.3类脂10.4血浆脂蛋白代谢10.5脂类代谢的紊乱10.1.1脂的分类脂类lipids脂肪1分子甘油和3分子脂肪酸形成的酯三脂酰甘油甘油三酯室温固态脂..液态油油脂类脂lipoids除醇类、脂肪外，还有其他物质胆固醇及其胆固醇酯磷脂糖脂脂蛋白10.1概述10.1.2脂类的重要性脂类是生物体的重要能源；脂质是生物膜的主要成分；许多类脂及其衍生物具有重要生理作用；脂类代谢的中间产物是合成激素、胆酸和维生素等的基本原料，对维持机体的正常活动有重要影响作用。

2、人类的某些疾病如动脉粥样硬化、脂肪肝和酮尿症等都与脂类代谢紊乱有关。10.1.3脂类的消化、吸收、转运和贮存1.脂肪的消化2.脂肪的吸收脂肪吸收的方式：部分水解：50%的脂肪在小肠中水解为脂肪酸、甘油二酯和甘油一酯。完全水解：40%的脂肪经脂肪酶和胆汁酸盐的作用，完全水解为脂肪酸和甘油；完全不水解：小部分脂肪可不经过水解直接被吸收。3.脂类在体内的运输血浆中所含的脂质统称为血脂。甘油三酯及少量的甘油二酯和甘油一酯；磷脂；胆固醇和胆固醇酯；游离脂肪酸脂蛋白是脂类在血浆中的存在形式，也是脂类在血液中的运输形

3、式。高密度脂蛋白（HDL，α-脂蛋白）低密度脂蛋白（LDL，β-脂蛋白）极低密度脂蛋白（VLDL，前β-脂蛋白）乳糜微粒（CM）4.脂类在体内的贮存和动用脂肪组织是贮存脂肪的主要场所，以皮下、肾周围、肠系膜和大网膜等处贮存最多，称为脂库。脂库中贮存的脂肪常有一部分经脂肪酶的水解作用而释放出脂肪酸与甘油，称为脂肪的动员。10.2三脂酰甘油代谢10.2.1三脂酰甘油的分解代谢10.2.2三脂酰甘油的合成代谢10.2.1.1脂肪动员三脂酰甘油脂肪酶起决定作用，是脂肪动员的限速酶10.2.1三脂酰甘油的分解代谢

4、三脂酰甘油脂肪酶的活性受到激素的调节激素敏感甘油三酯脂肪酶(hormonesensitivetriglyceridelipase,HSL)当禁食、饥饿或交感神经兴奋时肾上腺素去甲肾上腺素分泌激活蛋白激酶A胰高血糖素HSL磷酸化而活化促进脂肪动员能促进脂肪动员的激素称为脂解激素胰岛素能抑制脂肪动员，称为抗脂解激素部位：胞液、线粒体（肝脏）原料：甘油产物：乳酸，ATP（无氧氧化）H2O,CO2,ATP（有氧氧化）G（糖异生）生理意义：氧化放能/补充血糖10.2.1.2甘油的代谢脂肪动员产生的甘油直接由血液运

5、送至肝、肾、肠等组织，主要是在甘油激酶的作用下发生代谢转变。（甘油有氧氧化产生多少ATP？）10.2.1.3脂肪酸的氧化分解部位：(除脑组织外，大多数组织)1.FFA的活化(胞液)2.β-氧化(线粒体)限速酶：脂酰CoA肉碱酰基转移酶Ⅰ原料：FFA产物：乙酰CoA（CO2，H2O）能量：软脂酸:129ATP1.脂肪酸的活化――脂酰CoA的生成FFA在氧化前必须转变为活泼的脂酰CoA，反应由内质网和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶催化，需ATP、CoASH、Mg2＋参与。1分子FFA的活化实际上消耗了2个高

6、能磷酸键。(ATP)2.脂酰基进入线粒体脂酰CoA肉碱酰基转移酶Ⅰ是FFA氧化分解的主要限速酶。当饥饿、高脂低糖膳食或糖尿病时，体内主要以FFA氧化供能，这时脂酰CoA肉碱酰基转移酶Ⅰ活性增加；饱食时，脂肪合成增加，丙二酸单酰CoA通过抑制脂酰CoA肉碱酰基转移酶Ⅰ的活性抑制了FFA的氧化。3.脂酰CoA的β-氧化脂酰CoA在线粒体基质中β-氧化酶系的催化下，由脂酰基的β碳原子开始氧化，经脱氢、加水、再脱氢、硫解四个连续的反应，产生1分子乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂酰CoA（1）脱氢脂酰CoA脱氢

7、酶以FAD为辅基，催化脂酰CoA分子中的α和β碳原子上各脱去1个氢原子，生成反-Δ2-烯脂酰CoA。（2）加水反-Δ2-烯脂酰CoA在反-Δ2-烯脂酰CoA水化酶的催化下，加水生成L-(+)-β-羟脂酰CoA。（3）再脱氢L-(+)-β-羟脂酰CoA脱氢酶以NAD＋为辅酶，催化L-(+)-β-羟脂酰CoAβ碳原子上脱去2个氢原子，生成β-酮脂酰CoA。（4）硫解β-酮脂酰CoA在β-酮脂酰CoA硫解酶的作用下，α与β碳原子间发生断裂，1分子CoASH参与反应，生成1分子乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂

8、酰CoA。FFA是人及哺乳动物的主要能源物质，除脑组织外，大多数组织都能氧化FFA，以肝脏和肌肉最为活跃。四个阶段脂肪酸的活化――脂酰CoA的生成脂酰基进入线粒体脂酰CoA的β-氧化三羧酸循环和氧化磷酸化能量计算FFA氧化是体内重要能量来源，大于G、Pr一倍多β氧化次数软脂酸（16C）7次循环7×5（NADH+FADH2）8分子乙酰CoA8×12（TAC）=131ATP–活化消耗的2ATP=129ATP硬脂酸（18C）146ATP？？？天然