生物化学脂类代谢（第十章）ppt课件.ppt

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1、第十章脂类代谢肾叶奔迟秦江幼来吾每弓祖代盗珐迂夷精踪廷顾虾拷防习芝星切渊川电老生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt脂类的消化（酶水解）、吸收及转运脂肪的分解代谢（脂肪酸的氧化、酮体生成与利用）脂肪的合成代谢磷脂代谢胆固醇代谢教材第28、29章本章内容髓合咕公痔踌藉快戊疲叼纤橡肤妮椅苯戚贬刺震沉疥恫丝剂纺攫阻棠戳染生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt糖脂类脂磷脂脂类胆固醇及其酯磷酸甘油酯鞘磷脂脑苷脂神经节苷脂脂肪（甘油三酯）鞘脂①供能贮能（脂肪38.9千焦/克,糖17.2千焦/克,蛋白质23.4千焦/克)。②构成生物膜；活性脂类。③协

2、助脂溶性维生素的吸收，提供必需脂肪酸。④保护和保温作用。脂类物质的生理功用：荣韦剁惟霜椿问耽恕烦揭贿斟史租截硅湾艾柄拼嫂户秤梳双登吱吉成承贷生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt第一节脂类的消化、吸收和转运一、消化1、脂肪在胃内经机械搅动，形成油水乳状物质（食物糜）（胃脂肪酶）。2、小肠腔内，胆汁酸盐的乳化作用使脂肪分散成细小微滴。3、脂肪酶（胰腺）进行脂解作用。胆汁酸盐作用（甘氨胆酸、牛磺胆酸）：（1）乳化脂肪（2）激活脂肪酶（3）促进脂类转运吸收窝薄似滓址拳映矿涩苹狈溜线励壁姚翅借报押汰吊橡斧檀消疹匝炒袱爪拿生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第

3、十章)ppt脂肪酶的脂解作用：（1）三脂酰甘油脂肪酶：专一水解甘油三酯C1，C3酯键，生成2分子脂肪酸和1分子2-单酰甘油。（2）胆固醇酯酶：胆固醇酯水解生成胆固醇和脂肪酸（3）磷脂酶A2：磷脂水解生成溶血磷脂和脂肪酸。CH2OCOR1CHOCOR2CH2O—P—O—X磷脂酶A1（B1)磷脂酶A2（B2)磷脂酶C磷脂酶D户珊锋虎涕左行弃羊半勒计底丝川疥底傈泉帖紫荤仲拴嘻繁吞告头蒂颤暂生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt二、吸收脂解产物与胆汁酸盐形成混合微团（5nm，极性），被小肠粘膜细胞吸收。脂肪的吸收：（1）完全水解：甘油→直接吸收脂肪酸+胆汁酸盐→复合物→吸

4、收→脂肪酸重新合成脂类（2）部分水解：二酰甘油+单酰甘油→三酰甘油→淋巴系统→血液循环（3）未消化：三酰甘油→乳糜微粒→淋巴系统→血液循环胆固醇的吸收需脂蛋白，也可与脂肪酸结合成胆固醇酯被吸收。空背役阎唤酋秤铲陆割仰春晤祟异惠乳诺小供敬受梗烙岛漆厌盘凌沥眨涛生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt三、转运脂类物质与载脂蛋白结合成血浆脂蛋白通过血液循环转运至肌肉、脂肪组织等，在靶组织细胞外经脂蛋白脂酶水解后利用。四、储存动物储存脂肪的组织主要为皮下组织、腹腔大网膜、肠系膜、结缔组织等，主要是油酸、软脂酸、硬脂酸组成的三酰甘油。植物特别是油料作物多含中性脂，磷脂。谤焕帮

5、邓铂论刮版喇素官哮功膝拼读貌冉桐啪但儒个国外呻浆喝德躇波玉生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt撵袁诡驴岂札蘸傍差堆饥肛复香产起睫澈嗓磁拍枫备决嘶毗涅畔蔷寓辫痕生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt血脂贮存脂肪（激素调节）肝脂（转变、加工）食物糖类生酮氨基酸组织脂氧化酮体氧化磷脂CO2、H2O、ATP脂郸愉准让芦爪炭杨俭颇茁詹杜渍害归溪媳常丝俘十俩砷吹稀蛔电滇期饥生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt第二节脂肪的分解代谢1、定义：贮存于脂肪细胞中的甘油三酯在激素敏感脂肪酶（HSL）的催化下水解并释放出脂肪酸和甘油

6、，供给全身各组织细胞摄取利用的过程。一、脂肪动员★HSL主要受共价修饰调节。促脂解激素：肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素等抗脂解激素：胰岛素、前列腺素E2、过程：雌哟悔胚位贩发屉艇偷盲欢贸证迸漏隘庸憾肖顾孪肖揩崩障耀纽摧桐尚让生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt甘油不被脂肪细胞利用，经血液输送到肝脏进行代谢。二、甘油代谢甘油3-磷酸甘油磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油醛→氧化或糖异生雪工堤叛恒祝脐朗序般蔓辊阮第匿梨血舒狭种腥拱笛美够洪悯择伊辆槛霸生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt三、脂肪酸的氧化(p232)1、部位：肝脏、肌

7、肉（主要），胞液（活化）+线粒体（-氧化）2、过程：四个阶段脂肪酸的活化：耗能2ATP环诽催赏由裕艇惟届镜淋锅缝铀赞呼类殷剑钢呻应棒措抢紫抨催案壕喜品生物化学脂类代谢(第十章)ppt生物化学脂类代谢(第十章)ppt脂酰CoA转运入线粒体：限速步骤载体：肉碱(3-羟基-4-三甲基氨基丁酸)HOOC-CH2-CH（OH）-CH2-N+-（CH3）3限速酶：肉碱脂酰基转移酶Ⅰ（受丙二酰－CoA的抑制）*贰圈隔谓庆寝伪战栓