第1讲降低化学反应活化能的酶ppt课件.ppt

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1、抓住2个基础知识点掌握2个核心考点高效训练6道题提能课时限时检测必修一第三单元　细胞的能量供应和利用第1讲降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质抓住2个基础知识点细胞化学反应生命活动2．酶的作用机理(1)活化能：分子从_______转变为容易发生化学反应的____________所需要的能量。(2)酶催化作用的原理是_____________________。(3)同无机催化剂相比，酶催化效率更高的原因是________________________________。常态活跃状态降低化学反应的活化

2、能酶降低活化能的作用更显著3．酶的作用机理分析[据图填空](1)没有酶催化的反应曲线是______。(2)有酶催化的反应曲线是______。②①(3)AC段的含义是___________________________________________。(4)BC段的含义是_________________。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将如何移动？_____________。在无催化剂条件下，反应所需要的活化能酶降低的活化能B点将向上移动4．酶的基本单位、合成场所本质基本单位

3、合成场所绝大多数是蛋白质_______________________少数是_______核糖核苷酸细胞核氨基酸核糖体RNA名师点拨(1)酶的作用是降低化学反应的活化能，不是为化学反应提供能量。(2)酶在细胞内产生，但不一定在细胞内发挥作用。(3)绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。二、酶的特性(连线)特性　　　　　　　　原理①高效性　　　a．一种酶只能催化一种或一类化学反应②专一性　b．高温、过酸、过碱使酶变性失活③作用条件温和　　c．酶降低活化能的作用更显著【提示】①－c②－a③－b名师点拨(1)

4、高温、过酸、过碱会破坏酶分子的结构，使酶失去活性。(2)低温能抑制酶的活性，但酶分子结构不被破坏，恢复适宜温度，酶的活性恢复。1．下列有关酶的叙述中，不正确的是(　　)A．酶是活细胞产生的一类有机物B．酶催化功能的本质是提高化学反应的活化能C．过酸、过碱或温度过高会改变酶的空间结构D．酶不会因催化反应而减少【解析】酶提高催化效率的本质在于降低化学反应的活化能。【答案】B2．下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是(　　)A．①　　B．②

5、C．③　D．④【解析】从图中可以看出图形①参与酶催化的反应，并在反应后能保持结构和性质不变，故图形①应为酶。【答案】A3．下列关于酶的叙述，正确的是(　　)A．酶是具有分泌功能的细胞产生的B．酶提供了反应过程所必需的活化能C．高温或pH改变会导致酶结构的改变D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸【解析】本题考查酶的产生、作用和特点。酶是活细胞产生的，作用是降低活化能。过酸、过碱和高温都会改变酶分子的结构。酶是生物催化剂，反应前后酶分子的结构不会发生改变。【答案】C4．(2012·海南高考)下列操

6、作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是(　　)A．淀粉酶溶液中加入强酸B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂【解析】温度、pH都会影响酶活性；淀粉酶的化学本质为蛋白质，蛋白酶会将其水解，从而使其活性发生改变；淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后，淀粉被水解，但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变。【答案】C5．(2013·海南高考)关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是(　　)A．不同酶的最适温度可能相同B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降C．酶活性最高时的温度不适合该酶

7、的保存D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果【解析】不同酶的最适温度可能相同，也可能不同，A正确；在一定的范围内随着温度的降低，酶的活性下降，而酶促反应的活化能是不会降低的，B错误；低温时，酶的活性降低，但酶的空间结构稳定，因此，酶制剂适于在低温(0～4℃)下保存，C正确；高温、强酸、强碱都会破坏酶的空间结构，从而使酶失活，D正确。【答案】B6．某同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择________作为该酶作用的物

8、质，反应液中应加入________溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________。(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。【解析】(1)脂肪酶的活性以其单位时间内分解脂肪量的多少为指标，因酶需要适宜的pH，故应加入缓冲溶液。(2)该酶与双缩脲试剂呈紫色反应，说明该酶的化学本质是蛋白质。(3)要测定该酶催化作用的最适温度，一般采用预实验，需在