番茄豆芽肉片汤-论文.pdf

《番茄豆芽肉片汤-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、应用推广Tel：0351—4606086E—-mail：nepjg@163．cornYingyongTuiguang固维生素水分并能够清理肠胃。这样一来，这道番茄豆芽肉片汤，不仅能够满足春天多吃番茄豆芽肉片汤青菜的需要，而且瘦肉中含有的微量元素，也能够给予身体必要的营养。印象中，每到春天，每个春季，家里就会摆上几盆母亲自已生的豆母亲就喜欢做这道汤给芽。黄色的头，银色的根，让人看着就感到很是欢我喝。她说，春天来了喜。当然，母亲所做的汤，也总是在家人最需要的万物复苏，这个时候是时候，摆放在桌上，正如同她所给予

2、的爱，暖暖养肝的最佳时节。母亲的，让人无法忘怀。自幼受外公的熏陶，对将豆芽洗净，放在锅中煸干水分盛出，而后将于养生有她独到的见解。而体现在饮食上，她便总肉用淀粉腌制一下。这个时候，锅中便可放油，将是会应节气的变化，给家人进行调养。番茄切成块，加入清水。当汤开锅的时候，便可以虽然，只是一道简单的汤，可是母亲在做的时下入豆芽，此时的汤用小火再煮上10分钟，加入候，却丝毫没有马虎。豆芽最好是自己拿黄豆生，肉片，滴少许酱油。当然，临出锅的时候，可以根至于番茄她总是会去市场上找一些附近农民自家种据个人喜好，放上葱花

3、，或者是香菜，一碗色香味的。母亲买菜和别人不一样，她喜欢将整个市场全俱全的汤，便呈现在眼前了。都走遍，不是为了便宜，而是为了买到她所认为的汤喝起来，酸中带着鲜香，并且一点都不油绿色食品。腻。在春季，喝上这样一碗汤，让人觉得很是舒母亲说春天应该多吃点水果青菜，由于冬季摄服。如今，已成为人母的我，也喜欢在春季为自己入过多的脂肪以及油腻食物，而水果蔬菜可以补充的孩子做上这样一碗汤。(朱云)春回大地，田野上已是生机一片，各种野菜遍地可寻。人们开始结伴拿着工具采挖野难忘的春天野菜菜，愉悦身心的同时也给餐桌增添了一道

4、美味佳肴。母亲凉拌的好。苣葜菜是我们如今最春天最早可以挖来吃的野菜是蒲公英。它喜欢的一种野菜，据传民间食用苣荚是对春天最敏感的一种植物。当春风吹过，大菜已有2000多年的历史。同时苣荚地苏醒，它就迫不及待地伸出自己娇嫩的小菜营养成分丰富，含有多种维生素。芽，几天后植株已有五六片叶子，便可以吃另#t-，苣莫菜再生能力强，一茬接一了。蒲公英很清香，没有异味，因而做起菜来茬，仿佛取之不尽，在走过的饥饿年非常简单。首先把它择洗干净，蘸农家黄豆酱，吃份，它的这种品性让我们尤其觉得可贵。上一口，真是清香爽口，甭提多有

5、味道了。据了打碗花是最能牵动人们怀旧心弦的野菜。打碗解，蒲公英维生素含量丰富，而且有清热解毒的功花根又称“甜根”，记忆中在家乡的田间地头就能能，适合早春吃。刨到白嫩脆生的打碗花根。那些白胖根茎甜而多“三月三，苣荬菜钻天。”阴历3月，苣荚菜就汁。母亲将它们掰成段，加上一些白米煮成粥。盛像约好了似的纷纷钻出地面，头一茬的幼芽是绛红一碗趁热喝，清香甘甜，美味非常，母亲还会用这色的，也是农民认为营养最丰富的一茬。小时侯我些根茎掺面烙饽饽，那饽饽香甜可口。打碗花根茎和村里的伙伴们一起拎着小筐去挖菜，回来后我和做的粥

6、和饽饽我们都挺爱吃的，母亲却从来不动一母亲会将它们择好洗净，然后放到清水中浸泡一段筷，说自己吃伤了。时间，控干水分后接着加盐、酱油、老陈醋和少许瓜菜半年粮的时代已经过去了，野菜用于充饥糖等调料拌匀，这样一来苣莫菜的苦味大减，鲜味的价值也越来越小，但野菜营养、美味，以及它们大增。还可用苣荚菜做汤和小炒，但我觉得都不如勾起的温馨的怀旧情结却让我欲罢不能。(郑素静)农产品加工I23l