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时间:2019-02-17
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1、番茄猪肝汤菜谱物语——番茄猪肝汤3/3医生说一周至少要吃两次猪肝,其他的猪肝做法,豆妈都不太喜欢,只有煮汤还能吃一些。某天妈妈在传统的菠菜猪肝汤里放了几块番茄,原因是她听医生说维生素C可以帮助铁吸收。歪打正着,汤不仅没有异味,反而更添一种酸爽,很好喝。所用厨具:煮锅食材明细·猪肝200克、番茄两个、菠菜三棵、姜一块、葱一段、盐一汤匙一茶匙、·料酒两汤匙、胡椒粉半茶匙、香油一茶匙、制作步骤1.原料图。2.猪肝买回来,用水浸泡一小时,捞出换水加一汤匙料酒继续泡半小时。3.切片用盐一汤匙反复搓洗,如图很脏的感觉。
2、冲洗干净到水里没有杂质。4.葱姜切丝菠菜洗净,番茄切块。3/35.菠菜焯水后捞出,把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。6.锅里加水,一半葱姜,猪肝,葱姜,盐,胡椒粉,一起煮开继续再煮一分钟。7.加入番茄后关火,放入菠菜和香油即可。番茄猪肝汤做法小贴士1,猪肝要用水浸泡,去血污和毒素。2,切片后用盐搓洗干净,炒,做汤,都会清爽干净没杂质。3,菠菜焯水最后放。3/3
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