前厅服务员中级理论知识试卷及答案2

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1、中级前厅服务员理论试题（二）一、单项选择题。1、按照人类生产、生活、社会实践活动领域的不同，道德可划分为三个组成部分，其中不包括（   ）。A、职业道德     B、美德家庭     C、社会良知      D、社会公德2、饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值越高，这主要体现了饭店职业道德的（   ）性。A、安全           B、国际        C、差异         D、完美3、本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错

2、综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的（   ）性。A、完美          B、安全           C、社会公益      D、差异4、下列内容属于计算机房况控制功能的是反映客房维修状况、（   ）。A、费用超限提示  B、显示待售房状况   C、VIP客人查询  D、日期查询5、使用计算机进行特别信息维护的具体内容不包括（   ）。A、“黑名单”自动提示       B、选择、修改客史档案的资料C、输入“黑名单”          D、每次输入客人姓名，则自动生成住店客人名单6

3、、根据我国《旅馆业治安管理办法》的有关规定，旅客住宿必须遵守的规定包括（   ）。A、交验能证明本人身份的证件     B、自行倒换床位的数量仅限一张C、旅客有权私自留客住宿         D、同一单位的旅客之间可自行倒换房间、床位7、交际型客人的明显特点是（   ）。A、热情、健谈，甚至会请服务人员共同进餐   B、喜欢喋喋不休地说话，以体现自我C、情绪易于波动                           D、抱怨饭店的房价高8、客史档案的内容不包括（   ）。A、民族        B、

4、单位      C、收入       D、住店客人9、（   ）不是客房预订预测表的内容。A、维修房数    B、日期     C、预计平均房价       D、客史证件号码10、（   ）不属于换房、房租变更单的主要内容。A、客人姓名    B、时间       C、房号      D、客人抵达日期11、前厅接待服务在很大程度在依赖于准确、有效的客房状况控制，这是由客房产品的（  ）特点所决定的。A、增值    B、不可储存     C、投资成本小       D、投资成本大12、（   ）不属于前

5、厅部和销售部为保证客房销售的正常进行而开展沟通、协调的主要内容。A、房价调整方案    B、团队客人预订客房的占有比例C、客房保养计划    D、组织促销活动方案13、对于客人临时取消订房的情况，下列做法中不恰当的是（   ）。A、尽可能询问客人是否能改变主意B、如果客人选择了其他饭店，应善意劝慰客人下次能够入住本饭店C、如果客人已经预付订金，则按规定不予以退还D、如果客人办理的是确认性预订，立即询问客人再次入住的日期14、预订房未到的客人通常是饭店（   ）的对象。A、最难打交道    B、应列入“

6、黑名单”  C、争取    D、不稳定15、制作客用钥匙卡的基本程序是（   ）。A、向编码器输入信息→划卡→打印信息→送交客人B、划卡→向编码器输入信息→打印信息→送交客人C、打印信息→向编码器输入信息→划卡→送交客人D、划卡→打印信息→向编码器输入信息→送交客人16、当华盛顿时间为9日20时，北京时间为（    ）。A、10日9时        B、10日9时        C、9日8时          D、9日12时17、在中国，电话保修台的电话号码是（    ）。A、109         

7、B、110         C、111              D、11218、在中国，火警台的电话号码是（    ）。A、117         B、118         C、119              D、12019、饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时，应避免涉及到饭店（    ）。5A、附近公交车换乘的地点     B、周围环境C、周边旅游景点位置           D、附近非正常场所20、饭店代表在领客人回饭店途中，下列做法不恰当的是(    )。A、主动介绍本地概况     B、

8、主动介绍饭店周边情况C、主动了解客人家庭的详细情况  D、主动介绍饭店的特点21、下列关于行李错送的处理方法不恰当的是(    )。A、单独将暂时无人认领的行李拆开         B、先进行核对，确定行李是否错送C、如果确实错送了行李，应向客人致歉     D、将多出的行李存入行李房22、下列原因中不属于饭店不负责赔偿的前提条件是(    )。A、因客人过失而造成的损失               B、因不可抗力原因造成的损失C、无法确定饭店必须负责任