波尔多主要葡萄酒产区.ppt

《波尔多主要葡萄酒产区.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、波尔多主要葡萄酒产区梅多克(Médoc)圣爱斯玳夫(Saint-Estèphe)波雅克(Pauillac)圣朱利安(Saint-Julien)玛歌(Margaux)上梅多克(Haut-Médoc)格拉夫(Grave)苏玳(Sauternes)圣爱美浓(Saint-Emilion)庞美罗(Pomerol)梅多克(Médoc)特点多样化的土壤，不同酒庄对葡萄品种的不同调配比例，各自的酿造方法造就了梅多克葡萄酒的迷人。此产区的酒颜色一般较深，酒体醇厚、强劲。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet

2、Franc)小维铎(PetitVerdot)圣爱斯玳夫(Saint-Estèphe)特点圣爱斯玳夫的酒较结实，但又不失精美，柔顺的丹宁与浓郁的红果及香料味很和谐地结合在一起。因为结实的酒体，所以此产区的酒陈年潜质较好。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)小维铎(PetitVerdot)波雅克(Pauillac)特点波雅克产区是梅多克最著名的产区。此产区的酒醇厚而有活力，精美卓越。年轻时非常强劲，随着时间的推移红果与花香味变柔和。需陈年。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSa

3、uvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)小维铎(PetitVerdot)圣朱利安(Saint-Julien)特点颜色美丽，和谐柔顺。酒的特点介于玛歌与波雅克之间。有很长的陈年潜质。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)小维铎(PetitVerdot)玛歌(Margaux)特点红宝石色，非常优雅，精美柔和，往往有玫瑰、紫罗兰的余味，被认为是梅多克最女性化的酒。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(Cab

4、ernetFranc)小维铎(PetitVerdot)上梅多克(Haut-Médoc)特点产区较大。有梅多克酒的优雅及格拉夫酒的肥硕。陈放多年后，有很好的香气。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)小维铎(PetitVerdot)格拉夫(Grave)特点干红中高酒体，典雅、平顺、柔美，香气丰富，有成熟果味及香料味易饮。干白相当优秀，美丽的金黄色泽。香气复杂有活力，往往有柑橘、桃子的香气。入口柔顺，有杏子、蜂蜜味。主要葡萄品种干红赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(

5、Merlot)品丽珠(CabernetFranc)小维铎(PetitVerdot)干白白苏维翁(SauvignonBlanc)赛米龙(Sémillon)米斯卡岱尔(Muscadelle)苏玳(Sauternes)特点最著名的贵腐甜酒产区。苏玳区的酒有美丽的“老黄金”色，酒体紧凑，圆润、甜美，香气复杂，带有蜂蜜、杏桃及熟成果香。陈年后饮用更佳。葡萄品种白苏维翁(SauvignonBlanc)赛米龙(Sémillon)米斯卡岱尔(Muscadelle)圣爱美浓(Saint-Emilion)特点圣爱美浓的酒丰满、醇厚，呈美丽的红紫色。陈年后有白胡椒、红果酱

6、、香料及咖啡味，口感非常柔顺，有“波尔多的勃艮第”之说。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)庞美罗(Pomerol)特点是“让您爱上葡萄酒的葡萄酒”！具有勃艮第的丰富、梅多克的精美及圣爱美浓的醇厚！主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)