波尔多著名产区介绍

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1、波尔多著名产区介绍(一)                            saint-Estephe                             圣爱斯特在普伊勒地区有l/3的葡萄酒原产地注明的是圣爱斯特(还有一部分注明的是普伊勒) 这个地区气候温和，而且轻微的降雨很有规律。这里的葡萄特性是早熟而且成熟期也十分有规律。 历史:Saint-Estephe以前也被称做Saint-Etienne.在中世纪的时候，陆续开始了一些葡萄种植。并于十七世纪由这里的僧侣将酒出口到临国。在这里由很多新兴的具有实力的酒庄。 这里有格特级酒庄，43

2、个中级酒庄，25个普通酒庄。土壤:表土的厚度大约为一到三米(可能更厚),下面是钙质的岩石(圣爱斯特的钙质岩)或者是牡蛎状的石灰岩.富含陶土，这里的平均海拔约为40米.面积:1250公顷产量:53000000升主要品种：cabernet-sauvignon（加本力苏维翁）,merlot（梅洛）,cavernetfranc,petitvergot.陈放潜力：10到20年，好的年份可达30年。酒的特点：颜色深，经常出现的香味为醋栗，紫罗兰，甘草，香料等等。鞣质酸味强而烈，酒体丰厚，色泽鲜艳，香清新淡雅，粗糙具阳刚之气，醇化时间长。适饮温度：17-18

3、度酒庄代表： ChateauCosd’Estournel     (2级酒庄) ChateauMontrose           (2级酒庄) ChateauCalon-Segur        (3级酒庄) ChateauLafon-Rocher       (4级酒庄) ChateauCos-Labory          (5级酒庄)                                       Pauillac                            波雅波雅是美铎地区最大的产区之一，它位于圣朱利安南部和圣

4、爱斯特北部。这里有着差不多ll00多公顷的葡萄园，这里聚集了许多具有传奇色彩的酒庄。美铎地区的5大酒庄，这里酒聚集了3个。他们分别是：ChâteauLatour,ChâteauLafite-RothschildetChâteauMoutonRothschild。根据l855年评定的结果，这个地区至少有l8个酒庄被评级，ll个中级酒庄。土壤：贡兹期（欧洲地质年代之一）沙砾石。面积:1200公顷产量：4900000升主要品种：cabernet-sauvignon,cabernetfranc,merlot.陈放潜力：10到25年，好的年份可陈放25年

5、以上。酒的特点：单宁酸味强，干醇，酒性烈但香气淡雅，温和，结构强劲，酒体完美；极其细腻雅致并有黑加仑子和香柏木香味，极易久酿。适饮温度：17-18度酒庄代表：1级酒庄： ChateauLafite-Rothschild                                     ChateauLatour                                     ChateauMoutonRothschild2级酒庄： ChateauPichon-LonguevilleBaron  ChateauPichonLongu

6、evilleComtessedeLalande 4级酒庄： ChateauDuhart-Milon-Rothschild5级酒庄： Chateaud’Armailhac                 ChateauBatailley ChateauClerc-milon                ChateauCroizerBages ChateauGrand-Puy-Ducasse        ChateauGrand-Puy-Lacoste ChateauHaut-Bages-Liberal        ChateauHaut-B

7、atailley ChateauLynch-Bages                ChateauLynch-Moussas ChateauPedesclaux                  ChateauPontet-Canet  Saint-Julien               圣朱利安圣朱利安是美铎地区最小的一个产区，但是却享有不凡的声誉，在这里有ll个酒庄被评级，象ChâteauLéovilleLasCases,LéovillePoyferré,ChâteauLagrange,ChâteauGruaudLarose,Châte

8、auBeychevelle,...在你品尝这里酒的时候，你能感受到这里的酒都具有很大的骨架，酒体厚但是却不失平和。这里的酒性价比都不错。土壤：贡兹期（