国内主要葡萄酒产区基本情况

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1、国内主要葡萄酒产区基本情况我国葡萄酒虽然已有2000多年的漫长历史，但葡萄和葡萄酒生产始终为农村副业，产量不大，未受到足够重视，直到1892年华侨张弼土在烟台栽培葡萄并建立了张裕葡萄酿酒公司，我国才出现了第一个近代新型葡萄酒生产企业。现国内除昌黎外，主要有山东、河南、东北、天津等产区。一、山东产区1.酿酒历史：红酒山东产区主要聚集在烟台地区，包括蓬莱、龙口和福山等县市，该地区是中国最大的葡萄和葡萄酒生产基地，也是中国葡萄酒工业化酿造的发祥地。1892年，张裕葡萄酿酒公司在烟台建立，开启了中国工业化生产葡萄酒的新纪元。张裕葡萄酿酒公司在烟台东

2、山、西山购地近千亩，从欧洲及国内引进优质葡萄120余种，建成了国际名种葡萄基地。长期以来，该地区坚持把葡萄酒业作为经济发展的支柱产业来培育。2.葡萄种植情况：2006年，烟台市葡萄栽培总面积28.8万亩，产量30.4万吨，以酿酒葡萄为主，占总栽培面积的80%。烟台市葡萄栽培主要集中于蓬莱市和龙口市，两市葡萄栽培面积12.9万亩10，占烟台市总面积的76.8%，其次为招远市和莱州市。葡萄共有70多个品种和品系，其中酿酒品种占2/3，其中主栽红品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳丽酿、法国兰、黑比诺、佳美、品丽珠等；主栽白品种有白诗南、白玉霓、意斯

3、林（贵人香）、霞多丽、雷司令、长相思、赛美蓉等；染色品种有烟73、烟74等。3.企业状况：截止目前，全市共有注册葡萄酒生产企业102家。有固定生产场地和生产设备的企业占47家，其中取得生产许可证40家。主要包括：烟台张裕集团有限公司、青岛葡萄酿酒公司、龙口威龙葡萄酿酒公司、华东葡萄酿酒有限公司等企业，是我国最大的葡萄酒产区，产量占全国的40%以上。4.发展过程和获得的荣誉：山东产区红酒产量占全国总产量的三分之一，年实现销售收入125亿元，形成了规模化、链条化发展格局，拥有张裕、中粮长城、威龙等一批葡萄酒知名企业和名牌产品。其中，烟台张裕葡萄

4、酒在2008年以8.9亿美元的销售额位列全球葡萄酒企业第7位，2009年实现销售收入73亿元，成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒综合性生产经营企业。正是因为烟台及张裕对世界葡萄酒发展所作出的特殊贡献，1987年，烟台被国际葡萄、葡萄酒局命名为“国际葡萄、葡萄酒城”，成为亚洲唯一获此殊荣的城市。1989年中国政府在烟台设立了国家葡萄酒质量监督检验中心，2002年，国家质量技术监督总局批准对“烟台葡萄酒”实行原产地保护。二、河南产区101.酿酒历史：河南产区主要包括河南的兰考、民权，安徽的萧县以及苏北的部分地区。气候偏热，无霜期210-240天，土壤

5、为沙土，年降雨量800毫米以上，并集中在夏季，因此葡萄旺长，病害严重，品质降低。20世纪50年代初党和国家为改变黄河故道的贫困面貌，曾在这里做了大量工作。其中种植了梨、苹果、葡萄等水果。葡萄结果后，又投资建立葡萄酒厂。第一批建立有萧县葡萄酒厂，连云港葡萄酒厂以及民权葡萄酒厂。从1956年到1976年在此先后建立了13个酒厂，产纯汁酒由1956年4.2吨发展到1976年的1.1万吨。2.葡萄种植情况：十一届三中全会以来，民权县葡萄园面积曾达到6万多亩，产量达3.5万吨，带动20万户农民脱贫致富。产区内的民权葡萄酒厂是当时我国四大葡萄酒厂之一，

6、民权县是当时我国六大葡萄基地县之一；安徽萧县在上世纪80年代种植面积曾达3.5万亩，年产量约2万吨。1994年后，由于企业转轨等原因，葡萄酒销路不好，葡萄生产又受到很大影响，2007年媒体曝光后，葡萄酒产业衰落，导致很多葡萄园被毁，截止2008年4月该产区葡萄园仅存5000到6000亩，其中酿酒葡萄约2000亩，生食葡萄3000亩。该地区种植葡萄品种有玫瑰香、佳利酿、白羽、龙眼、黑赛必尔、瓶儿、晚红蜜、法国兰、烟74、贵人香、雷司令、灰品乐、黑品乐、蛇龙珠等。103.企业状况：该产区主要生产企业民权葡萄酒厂始建于1950年，是我国葡萄酒的骨

7、干企业，拥有黄河故道得天独厚的葡萄资源，年产葡萄酒二万余吨，产品60多种。其他生产企业主要有：民权五丰葡萄酒有限公司、三九企业集团兰考葡萄酒公司、兰考路易葡萄酿酒有限公司、连云港王府葡萄酒业有限公司、安徽古井双喜葡萄酒有限公司。4.发展过程及获得荣誉：近年来，产区荣获“豫东故道沙区优质酿酒葡萄选育、栽培及酿酒技术研究”荣获国家二等奖。产品荣获国际金奖3个、银奖2个、铜奖2个，获国家级、部级金奖9个、银奖9个。2007年春节前夕，部分企业造假仿冒情况被媒体曝光，小酒厂用“三精一水”勾调出所谓“葡萄酒”，严重影响消费者的健康安全。曝光后，河南民

8、权产区地产葡萄酒销量较以前大量减少，甚至部分企业至今未摆脱经营困局。三、东北产区1.酿酒历史：据1960年资料的统计，东北产区当时采摘野生山葡萄的总量已达1.5万吨，主要用于酿酒