生产运作管理考点归纳.doc

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1、企业生产运作管理管理，开启一扇通向成功的有益之门！学习力决定未来课堂无法打造企业领袖第一章企业运作周期系统的管理第一节生产运作管理的基本问题一、企业的界定企业的概念：企业是从事生产、流通和服务等活动，为满足社会需要喝获取利润，实行自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束，具有法人资格的经济实体，是社会经济的基本单位。制造类组织服务类组织营利性组织非营利性组织社会组织图1-1社会组织分类企业的概念包括以下四个方面的含义1、企业是经济实体企业必须追求经济效益，获取利润2、企业必须自主经营、自负盈亏3、企业必须承担社会责任企业概念中的“满足社会需要”不

2、仅仅是满足顾客和用户的需要，而且应该包括满足股东、银行、职工、供货商、交易对象、政府、地区以及一切与之相关的社会团体的需要。企业的社会责任还表现在为社会提供就业机会，防止环境污染及节约资源等方面。4、企业必须以合法的名义进行经济活动一、企业的生产类型和特征1、制造性生产和服务性生产表1-1制造性生产和服务性生产的特征比较特征制造业服务业产品产品是有形的、耐久的产品无形、不可触不耐久产出储存产出可储存产出不可储存顾客接触顾客与生产系极少接触顾客与服务接触频繁响应需求周期响应顾客需求周期较长响应顾客需求周期很短服务范围可服务地区、全国、国际主要服务

3、有限区域范围设施设施规模较大设施规模较小质量可控性质量易于度量质量不易度量1、制造性生产的主要类型按照企业工艺过程特点的不同，可分成加工装配式生产与流程式生产。加工装配式生产是指通过物理的、机械的作用，使离散的、以零件为主的加工对象按一定的工艺顺序运动、组合，其形状不断变化，最终形成具有特定性能的产品，如汽车、电子设备和服装等。这种生产类型的工艺过程比较复杂，工序较多，构成产品的零件可以在不同的地区或国家进行加工制造，生产的计划、组织和控制有一定难度。流程式生产是指加工对象按一定的工艺顺序均匀、连续地通过一系列设备和装置、被加工、处理成为成品，

4、如冶金、化工、炼油、食品和造纸等。表1-2加工装配式生产与流程式生产的特征比较表按工艺过程特点划分加工装配式生产流程式生产资本/劳动力/材料密集劳动力、材料密集资本密集自动化程度较低较高设备布置的性质批量或流水生产流水式生产设备布置的柔性较高较低对设备可靠性的要求较低高维修的性质多为局部修理停产检修在制品库存较高较低副产品较少较多表1-3订货型生产与备货型生产的特征比较表按生产的特点划分订货型生产备货型生产产品按用户要求生产标准产品对产品的需求基本无法预测可以预测设备以通用设备为主多采用专用设备生产人员操作人员技术多样、全面专业化人员交货期严格

5、按订货合同有存货，可随时供货价格订货时确定事先确定流程式生产一般为备货型生产；加工装配式生产既有备货型生产又有订货型生产。一、生产运作管理通常，人们把形成有形产品的过程称为“生产”或“制造”，而把提供服务的过程称为“运作”，人们把有形产品的“生产”和无形服务的“运作”统称为“生产运作”。广义的生产运作管理是指针对企业生产活动的全过程进行综合性的、系统的管理，也就是以企业整个生产系统作为对象的管理。狭义的生产运作管理是指以产品的生产过程为对象的管理。即对企业的原材料投入、加工工艺及产品完工的具体过程的管理，而且仅限于制造企业。第一节企业运作系统的

6、基本模式图1-2企业运作的“输入—转换—输出”系统企业环境顾客或用户的参与实施信息反馈客户用户顾客消费者产品，服务人力物料设备技术信息能源土地……………..输出输入转换过程解释：1、企业运作系统的输入为资源要素：人、地、机、料、法、资、能、信、知等。2、企业运作系统转换环节：转换过程既是劳动过程也是价值增值过程。3、关于企业运作系统的输出：包括有形产品和无形产品。4、企业运作活动的信息反馈：虚线表示两层含义：一是顾客或用户的参与；而是有关生产运作活动实施的信息反馈。5、企业生产所依托的环境：在企业环境中同样存在顾客的反馈。第二章企业运作管理的演

7、变第一节企业运作管理的演变过程一、准时制准时生产制（JIT），又称无库存生产方式、零库存或超级市场生产方式。基本思想：“只在需要的时候，按需要的量，生产所需的产品。”核心是追求一种无库存生产系统，或使库存达到最小的生产系统。二、精细生产方式精细生产方式又称精益生产(LP)。精是指质量高，细是指库存低。基本原理：不断改进；消除对资源的浪费；协力工作；沟通。主要内容：工厂现场管理、新产品开发、与用户的关系以及与供应厂家的关系等方面。一、敏捷制造敏捷制造(AM)是一种能够对市场多变的需求做出敏捷的反应，从而很好地满足市场需求的制造组织和制造方式。特点

8、：通过先进的柔性生产技术与动态的组织结构和高素质人员的集成，着眼于获取企业的长期经济效益；用全新的产品设计和产品生产的组织管理方法，对市场需求和用户要