客房六常法培训课件.ppt

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1、5种心态1、主人翁的心态酒店六常管理一、酒店六常法的魅力请大家观看视频邵德春：酒店六常法参观六常样板店之感受二、什么是“酒店六常法”1、“六常”是标准和方法（1）“六常”是一套衡量酒店管理好坏的标准。（2）六常法就是定标准，把各项工作变成文字化。（3）六常是让酒店所有员工减少顾客投诉的机会。如：标明电器设备的节能和方法开关时间、温度、负责人等，数字明确2、酒店六常法不仅是个标准，还是一个达到这些标准的方法和步骤（1）人一生中的想法决定了人的一生成败。（2）KFC—小孩从小吃肯德基，长大一辈子吃肯德基。（3）酒店六常法：惊讶—吃惊—精致—震撼—敬佩（4）一种钱买不

2、到的自豪。3、把客户变成“FANS”的方法—追随、崇拜1、短期内好学易懂。2、酒店的核心竞争力是流程和标准，核心人物要留住。3、宝剑在好人手里是宝剑，在坏人手里是凶器。4、傻瓜式管理模式（1）人是通过体验来学习的。（2）讲的和做的要一样。（3）自信：找到自己的长处。5、六常法是一套培养“百年老店文化、价值观”的方法三、酒店六常法的内容和推行步骤六常法的含义：1、常分类：把所有的东西分成两类：一类不再用了；一类还要用的。2、常整理：将不再用的东西处理掉；把还要用的东西降至最低用量并摆放的井然有序，做上任何人都明白的标记。3、常清洁：经常进行打扫，以保持清洁4、常维

3、护：对分类、整理、清洁进行维护5、常规范：把人的行为进行规范6、常教育：通过批评教育，使全体员工养成习惯六常法的推行步骤：1、教育贯穿始终2、节约是六常法最大的原则3、客户的安全才是酒店最大的安全4、有规定就必须养成按规定办事的习惯5、培养优秀的价值观：（1）要么不做，要做就做到最好（2）把所有细节做到极致6、创新是企业发展的必备手段四、酒店六常法的图片