一周营养餐为中考生加油.doc

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1、一周营养餐为中考生加油星期一　　早餐：牛奶、面包、煮鹅蛋　　午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜　　晚餐：馒头、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。　　加餐：水果。星期二　　早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋　　午餐：米饭、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜20

2、0克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。　　晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。星期三　　早餐：粳米发糕、牛奶、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。　　午餐：米饭、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鹅蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤　　晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米1

3、0克）、馒头、炒猪肝（猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。星期四　　早餐：牛奶、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。　　午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。　　晚餐：肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150

4、克、植物油5克、调味品适量）、紫菜鸡蛋汤（鸡蛋50克，紫菜、调味品适量）。星期五　　早餐：虾肉馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量）、牛奶　　午餐：米饭（粳米150克）、木须肉（猪瘦肉丝30克、鹅蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量）、酱焖茄子（猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量）、绿豆汤（绿豆、冰糖适量）。　　晚餐：黑米馒头、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，调味品适量）、海蛎子炖豆腐（海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许）、

5、银耳蛋花汤（鹅蛋50克，银耳、调味品适量）。　　星期六　　早餐：鸡蛋薄饼（面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量）、牛奶、　　午餐：煮水饺（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量）、绿豆粥（粳米50克、绿豆25克）。　　晚餐：红小豆饭（粳米150克、红小豆25克）、炖刀鱼（刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量）、炒芹菜干丝（芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量）　　星期日　　早餐：面包、牛奶、煮鸡蛋　　午餐：米饭（粳米150克）、孜然炒

6、羊肉（羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克，调味品适量）、香菇烧油菜（鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克，调味品适量）、拌小青菜。　　晚餐：百合粥（粳米50克，百合适量）、馒头、葱爆两样（猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量）、青椒豆腐丝（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量）、紫菜虾皮汤。注意:百度经验:jingyan.baidu.com早餐时可配点豆浆、豆腐脑等，午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等。早餐最

7、好能保证一个鸡蛋或鹅蛋，可以吃煮鹅蛋。可以经常给考生熬些粥，喝粥既能保证营养，又可以通过喝不同种类的粥达到不同功效。比如大枣粥可以补血、健脾胃；酸枣仁粥有安神宁心的作用；核桃粥可以健脑；绿豆粥可以清热解毒、止渴消暑；莲子粥有清热降火、增强智力的功效；扁豆粥可以消暑、除湿、解毒；藕粥有清火、令人欢愉等功效。中学生营养早餐食谱 营养早餐食谱（一）：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 　　肉末菜粥：粳米，糯米，肉末，菠菜，胡萝卜。 　　豆沙包：面粉，赤豆沙，果脯， 　　芹菜豆腐干：芹菜，豆腐干丝，茭白丝，香菇。

8、　　营养早餐食谱（二）：黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。 　　黑枣粥：粳米，糯米，马芽枣，核桃。 　　鲜肉小笼：面粉，肉末，冬笋，香菇。 　　营养早餐食谱（三）：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。 　　皮蛋粥：粳米，糯米，皮蛋，芹菜，火腿。 　　果酱包：面粉，果酱，核桃，牛奶。 　　雪菜肉末：雪菜，肉末，土豆，胡萝卜。 　　营养早餐食谱（四）：菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。 　　菜肉馄饨：面粉，肉末，腌小白菜，香菇，姜。 　　白果糕：糯米，粳米，白果，核桃