生命活动的主要承担者——蛋白质教学设计.doc

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1、.《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计1教材分析1.1本节课地位“生命活动的主要承担者—蛋白质”是人教版普通高中生物学教材《分子与细胞》（必修1）第2章第2节的教学容。它是构成细胞和生物体的重要有机物，在细胞及生物体生命活动中起着至关重要的作用。从知识体系看，本节课地位如下：细胞中含量最多的有机物是蛋白质（本章第一节）↓承上生命活动的主要承担者——蛋白质↓启下载体蛋白、酶、抗体等知识1.2容分析本节容由氨基酸及其种类（基础知识）、蛋白质的结构及其多样性（是教学的核心和关键点）、蛋白

2、质的功能三个知识块组成。从容设置上看，教材通过问题探究、思考讨论、与生活的联系等环节结合图文形式来展现，符合学生的认知规律和思维发展过程。充分贯彻了“..倡导探究性学习”和“注重与现实生活的联系”一大课程理念。1.3教学重点和难点教学重点:1、氨基酸的结构特点；2、氨基酸形成蛋白质的过程；3、蛋白质的结构和功能。教学难点:氨基酸形成蛋白质的过程。2教学目标2.1知识目标1)说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；2)概述蛋白质的结构和功能。2.2能力目标通过主动探究得出结论，培养分析和处理信息的能力。2.3情感目标1)

3、认同蛋白质是生命活动的主要承担者；2)关注蛋白质研究的新进展3学情分析在上一节中学生对于蛋白质有了一定的认识，但由于高一学生没有学过有机化学，这节容的学习显然与学生的认知水平跨度很大。例如，学生对于氨基酸结构通式的理解较难，不知道一NH2和-COOH，易把氨基(一NH)写成(-NH)..；对氨基酸的脱水缩合过程和肽链形成时的氨基酸数、肽键、脱去的水分子数三者的关系，肽链中至少含有几个羧基、几个氨基的计算等知识点也很难理解掌握。这些容比较抽象，为避免学生产生枯燥、无味的感觉，设法调动学生的学习积极性，让学生主动去探索是本节课的关键

4、。4教学策略与手段4.1利用“问题探讨”和“思考与讨论”的表达交流活动，使学生获得有关氨基酸和蛋白质结构的知识；4.2联系学生的生活实际，在学生已有的生活经验和知识基础，引导学生理解蛋白质的功能；4.3图文结合，探究教学。5教学思路本节课是以“倡导探究性学习“这一课程理念为基础设计的，整个教学过程中共设计了3个探究活动，列举如下表:探究问题提供的材料学生活动探究结果氨基酸的结构特点？教材上四种氨基酸的结构图分析、比较、讨论、归纳..至少有一个氨基和一个羧基，且连在同一个碳原子上，不同氨基酸的R基不同氨基酸如何形成蛋白质的？教材中

5、图2-4、2-5读图、分析和归纳氨基酸→多肽→蛋白质蛋白质结构多样性的原因？材料:10-20种颜色的穿孔塑料珠(每种50粒)，几根细铁丝①各组随意穿几条串珠；②各组将串珠随意挽成不同的造型；③各组的作品进行比较氨基酸的数量、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同6教学过程教学流程教学容及教学互动教学意图（一）创设情境，导入新课教师以大头婴和三鹿奶粉的事件引入，并用多媒体播放相关事件的有关资料片，教师简单解说，让学生明白蛋白质在人体生命活动中的重要作用。引出课题：生命活动的主要承担者──蛋白质。..通过该视频激起学生了解蛋白质相关知识

6、的兴趣，激发学习的热情。（二）新知探究①引出新知多媒体展示教材中的问题探讨旁边的图片，然后提问：1．哪些食品中富含蛋白质？2．氨基酸与蛋白质有何关系？3.为什么有些食品中要添加某些氨基酸？共同分析讨论后得到，蛋白质必需经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。引出氨基酸是蛋白质的基本组成单位。引出氨基酸，使学生得知氨基酸是蛋白质的基本组成单位，从而接下来进一步学习。②提出问题探究：氨基酸的结构特点？联系生活教学容：氨基酸的结构特点？多媒体投影甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸的结构式。..让学生小组对比观察几种氨基酸的结构，

7、通过探究总结出几种氨基酸结构的共同点，试写出氨基酸分子的结构通式。在学生小组交流成果的基础上，教师板书氨基酸分子的结构通式。

8、起氨基酸的不同?学生很容易就明白了。（R基团的不同）通过多媒体重现电视里常见广告，如:复方氨基酸胶囊“……富含人体常见的八种氨基酸……”。请学生结合课本理解“必需氨基酸”和“非必需氨基酸”区别。提取每一种必需氨基酸名称的第一个字的谐音组成一句通俗易懂的话。可以概