九年级科学 1.6 有机物的存在和变化 浙教版.doc

《九年级科学 1.6 有机物的存在和变化 浙教版.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、1.6有机物的存在和变化学习指要一、知识要点1．有机物(1)含义：含碳化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外)，大多含有C、H、O、N等元素。如甲烷(CH4)、丁烷(C4H10)、尿素[CO(NH2)2]等。(2)性质：大部分有机物易挥发，易燃烧，难溶于水，但却能溶于汽油、酒精等常见的有机溶剂中。2．常见有机物的组成、性质和用途甲烷(CH4)丁烷(C4H10)乙炔(C2H2)性质无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水，具有可燃性。CH4+2O2CO2+2H2O现象：火焰呈淡蓝色。燃烧产物能使澄清石灰

2、水变浑浊。具有可燃性。2C4H10+13O28CO2+10H2O现象：燃烧产物能使澄清石灰水变浑浊。具有可燃性。2C2H2+5O2CO2+2H2O现象：燃烧产物能使澄清石灰水变浑浊。用途甲烷是沼气、天然气、瓦斯的主要成分，可用作燃料供热。打火机内液体、家用液化气的主要成分，主要用于燃烧供热或点燃其他物质。在氧气中燃烧可产生3000℃的高温，生产中可利用这个反应进行金属的焊接和切割。3．对生命活动具有重大意义的有机物(1)糖类：人体主要供能物质，是合成人体中许多重要化合物的原料，常见的糖类物质有淀粉、冰

3、糖、白砂糖等。(2)蛋白质：构成生物体的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。(3)脂肪：人体内主要贮能物质，随时供人体代谢的需要。4．自然界物质循环的基本途径植物光合作用自然界无机物生物体内有机物生物呼吸作用光植物光合作用的表达式：二氧化碳+水有机物+氧气(贮存能量)叶绿体活细胞生物呼吸作用的表达式：有机物+氧气二氧化碳+水(释放能量)酶二、重要提示1．在学习自然界物质循环时，可通过分析一些自然界中碳、氧、氮等循环的实例，来理解无机物和有机物之间的相互转化。2．认识到自然界中的有机物对我们生

4、活的重要意义。科学广场揭开百慕大之谜百慕大三角区被称为死亡禁区。千百年来进入这神秘三角区的飞机会突然消失，轮船会瞬间沉没……原因何在?这始终是谜。直到l990年6000余名科学家经过全美科学促进协会第156届年会的研讨，才使真相大白于天下，原来是天然气在作怪。数百万年来沉积在这里的海底淤泥层中的动植物腐烂、发酵形成了大量的天然气。在该地区特有的高压、极冷的条件下，甲烷分子与水分子受压结合成固态水合物，存在于海面、水中、海底。水合物稳定性很差，当环境稍有变化，便迅速熔化分解，瞬间释放出大量甲烷，巨大的水

5、泡像沸水般不停地翻滚，云雾状的气体遮天盖地。海水的比重突然变小，无法承受按常规设计的船体的重量，船只很快就沉人海底，海面留不下任何漂浮物。飞机进入这布满海天的天然气中，发动机熄火，机体被燃烧，后果就可想而知了。“百慕大真相”的第一篇论文是加拿大国际研究学会研究员唐纳德·戴维森于1984年发表的。这一结论刚刚问世，就淹没在一片嘘声和嘲笑声中。他于1985年逝世，l990年文章才终于被承认。解题指导【例1】2004年国际粮农组织将中国独有的山苍油列为重点推广的健康型食用油。山茶油的主要成分是柠檬醛。现从山

6、茶油中提取15.2克柠檬醛，使其在空气中完全燃烧，结果生成4.4克二氧化碳和14.4克水。下列关于柠檬醛成分的分析正确的是()A．只含碳、氢元素B．一定含碳、氧元素，可能含氢元素C．一定含碳、氢、氧元素D．一定含碳、氢元素，可能含氧元素【解析】解答此类题目需运用的是“根据化学式计算”的知识。根据质量守恒定律，燃烧生成的二氧化碳和水中的碳元素和氢元素均来自15.2克柠檬醛中，而氧元素则可能全部或部分来自氧气。具体为，C元素：4.4克×=l.2克，H元素：14.4克×=1.6克。由于l.2克+1.6克=2

7、.8克<15.2克，因此，柠檬醛中除了含碳、氢元素外，一定还含有氧元素。【答案】C【例2】乙醇(C2H5OH)俗称酒精，具有可燃性。甲、乙两组学生为了确定乙醇在氧气中燃烧的产物，分别先将乙醇在氧气中点燃，再将燃烧后的混合气体进行如下实验(实验中所用的新鲜鸭血是指先加入抗凝剂，再用水稀释后的鸭血。它遇O2呈鲜红色，遇CO2呈暗红色，遇CO呈胭脂红)。甲、乙两组的实验顺序及观察到的现象如图l—7所示。根据以上实验，回答下列问题：(1)甲组确定乙醇燃烧的产物可能是；乙组确定乙醇燃烧的产物可能是。(2)分析甲

8、、乙两组确定的产物为什么不同？。(3)把A、B两个装置顺序对调，行吗?为什么?。(4)请你谈谈合理使用燃料的一种方法：。【解析】解答该题的关键是弄清楚实验过程中所产生的各种现象的原因，然后根据现象推断物质种类。如无水硫酸铜(CuSO4)变蓝说明产物中有水蒸气(H2O)，澄清石灰水变浑浊说明产物中含有二氧化碳(CO2)气体。遇到新鲜的鸭血，甲呈鲜红色，说明气体中含有过量的氧气(O2)，进一步说明乙醇(C2H5OH)已完全燃烧。遇到新鲜的鸭血，乙呈胭脂红，说