中草药添加剂的生物学功能及其在奶牛生产中的应用.pdf

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1、AnimalNutrition动物营养中草药添加剂的生物学功能及其在奶牛生产中的应用皮宇，李华伟，陈青，孙丽莎，王洪荣(扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州225009)摘要：中草药作为一种天然的无污染又不产生耐药性的绿色饲料添加剂，已成为国内外研究的热点。文章主要就中草药添加荆的种类、生物学功能以及在奶牛生产中的应用研究等内容作以综述。关键词：中草药添加剂；生物学功能；奶牛；应用中图分类号：$816．8；$823文献标志码：A文章编号：1001—0084(2014)06—0021—05BiologicalFunct

2、ionofChineseHerbalMedicineandApplicationinDairyCowsPIYu，LIHuawei，CHENQing，SUNLisha，WANGHongrong(CollegeofAnimalScienceandTechnology，YangzhouUniversity，Yangzhou225009，JiangsuChina)Abstract：Chineseherbalmedicineasagreenfeedadditives，withoutpollutionandnodrugresid

3、ues，whichhasbecomeahotresearchtopic．ThispaperreviewdthespeciesofChineseherbalmedicineadditives，thebiologicalfunc-tionanditsapplicationindairyCOWS．Keywords：Chineseherbalmedicine；biologicalfunction；dairycows；application随着生活水平的不断提高，人们要求提供更多无残留、无抗药性、无污染、来源广泛以及功能多的营

4、养丰富，绿色环保的肉、蛋、奶等畜产品，规样等特点，并且能够改善畜禽机体营养代谢，改善模化健康养殖、生态养殖已成为畜禽养殖的主要发饲料适口性，增强机体免疫功能，提高畜禽生产性展趋势。中草药饲料添加剂是将我国传统中草药的能，进而提高畜禽生产数量，改良畜禽产品品质，物性(阴、阳、温、热、寒、凉)、物味(酸、甘、预防疾病，减少动物源性食品污染。本文主要从苦、咸、辛)和中兽医理论(邪不可于，正气内存)中草药添加剂的种类、生物学功能及在奶牛生产中结合运用，在饲料中加入一些具有益气健脾、消食的应用研究等作以综述。开胃、补气养血、滋

5、阴生津、镇静安神等扶正祛邪1中草药添加剂的种类和调节阴阳平衡的中草药r，。中草药作为绿色纯天目前中草药饲料添加剂的种类繁多，没有成熟然饲料添加剂，其有效成分主要有多糖、糖萜素、规范的分类标准。在《中国兽药典》中共收载了386生物碱、蛋白质、氨基酸、苷类、油脂、蜡、树脂种饲料添加剂，《中国兽药规范》中收载了176种，共类、植物色素、矿物质和维生素等物质，这些物质计562种饲料添加剂。根据添加剂的功效不同，可均具有生物活性1o中草药添加剂具有易吸收、以把常用的中草药饲料添加剂分成以下8类】。收稿日期：2014—04—28

6、作者简介：皮宇(1988一)，男，安徽宿州人，硕士研究生，研究方向为反刍动物营养代谢与调控。通讯作者：教授，博士生导师，E—mail：hrwang@yzu．edu．CN。2o14年第6期饲料博览21动物营养AnimalNutrition1．1清热解毒，抗菌消炎能健脾开胃，增进食欲，促进消化吸收；熟地、当金银花、连翘、黄柏、穿心莲、苦参、白芷、归、何首乌等能抗贫血；酸枣仁、柏子仁、牡蛎能菊花、桑叶、马齿苋、黄芩、牡丹皮、茵陈、板蓝镇静安神，促进生长；刺五加、人参、延胡索能根、鱼腥草、紫苏、蒲公英、柴胡、葛根、黄荆缓和应

7、激；柴胡、石膏、地龙等能抗热应激；黄子、荆芥等。芪、党参、甘草等有适应原样作用；防风、荆芥、1．2补虚扶正，调节阴阳蝉蜕等有抗过敏作用；川芎、红花、丹参等有活血甘草、白术、党参、当归、淫羊藿、仙茅、何作用】。首乌、黄芪、山药、杜仲、五味子、刺五加、芦巴2．2增强机体免疫力，提高抗病能力子等。具有增强免疫作用的中草药有黄芪、高陆、刺1．3理气消食，健脾益胃五加、淫羊霍、穿心莲、茯苓等。中草药添加剂大蒜、槟榔、枳壳、乌药、神曲、麦芽、莱菔能促进淋巴细胞转化，增强巨噬细胞的吞噬功能，子、陈皮、青皮、枳实、淮山药、艾、谷芽、

8、山提高细胞免疫及体液免疫水平，提高机体免疫力及楂、厚朴、苍术、茴香油等。抗病能力。中草药中含有的有机酸类、生物碱类、1．4清痰止咳，平抑气喘苷类和挥发油类等物质，有促进动物机体的免疫器枇杷叶、苏子、百部、桑白皮、胡颓子、昆官的发育，刺激动物体内T细胞和B细胞的产生；布、桔梗等。促进各类细胞因子的分泌，提高机体的抗病能力，1．5驱虫除积减少疾病的