中草药添加剂在奶牛生产中的应用

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1、2015年第36卷第21期总第498期SILIAOGONGYE[编者按]随着抗生素在动物体内残留及抗药性问题的突出，迫使生产者不得不减少对抗生素和化学药品的依赖，继而寻找抗生素的替代品，如酶制剂、益生素、寡聚糖、酸化剂、活性肽等。中草药不仅在医药行业应用广泛，因其具有来源天然、功能多样、安全可靠、经济环保等独特的优势，将其作为一种绿色饲料添加剂应用于饲料行业具有广阔的前景。中草药饲料添加剂能提高动物生产性能、繁殖机能、改善畜产品品质、抗应激，且毒副作用小，不易在肉、蛋、奶等食用畜禽产品中产生有害残留，是确保饲

2、料和动物性食品安全及人体健康的理想添加剂。本文简要介绍中草药添加剂如何提高奶牛的生产性能及其在应用中存在的一些问题，希望对奶牛生产有参考价值。中草药添加剂在奶牛生产中的应用■余雄院东彭国亮杨云安邵伟（新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐830000）摘要：中草药具有防病保健、促进生长、几乎无残留和无耐药性的优势，在大力发展绿色产品，追求产品品质的发展趋势下，中草药作为一种绿色添加剂逐渐引起人们的重视。文章综述了中草药在奶牛生产中的应用，对其促进采食量、促进消化吸收、提高免疫力、促进乳腺发育和减少热应激的效果

3、进行了分析，并指出了中草药在应用方面的缺陷和应用中存在的问题，以期为合理开发中草药资源，促进奶业生产提供指导。关键词：中草药；生产性能；消化吸收；免疫力；肉品质doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.21.001中图分类号：S816.15文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）21-0001-04ApplicationofChineseherbalmedicineadditiveindairyproductionYuXiong,YuanDong,PengGuoliang,Yang

4、Yun’an，ShaoWeiAbstract：TheadvantagesofChineseherbalmedicinearepreventingdiseaseandprotectinghealth,promotinggrowth,almostnoresidueandnodrugresistance,intherapiddevelopmentofgreenprod⁃ucts,thedevelopmenttrendofthepursuittoproductquality,theChineseherbalmedic

5、inehasgradual⁃lyattractedpeople'sattentionasakindofgreenadditives.ThispaperreviewedtheapplicationofChi⁃neseherbalmedicineindairycattleproduction,analyzedtheeffectofpromotingfeedintake,promot⁃ingdigestionandabsorption,improvingimmunity,promotingmammaryglandd

6、evelopmentandreduc⁃ingheatstress,andpointedouttheproblemsanddefectsintheapplicationofChineseherbal作者简介：余雄，教授，博士生导师，主要从事动物营养与medicine,inordertoprovideguidanceforthera⁃饲料的教学与研究。tionaldevelopmentofChineseherbalresources,通讯作者：邵伟，博士。andpromotedairyproduction.收稿日

7、期：2015-06-24Keywords：Chineseherbalmedicine；production基金项目：“现代农业(奶牛)产业技术体系建设专项资金资performance；digestionandabsorption；immunity；助”(SupportedbyChinaAgricultureResearchSystem)[CARS-meatquality37]；“十二五”国家科技支撑项目《牧区及农牧交错带奶牛健康养殖技术集成及产业化示范》[2012BAD12B09]；《新疆肉牛我国现代奶业发展

8、的目标是减少奶牛存栏量，增安全高效饲养关键技术研究与示范》[2011BAD47B02]；不同用途马高效、安全养殖共性技术研发[2012BAD45B01]；新疆加原料奶总产量，这对奶牛生产性能提出了更高的要肉乳用草食动物营养实验室开放课题资助求。在奶业生产中为达到这一目标，提高饲料转化效01专家论坛2015年第36卷第21期总第498期率是关键，这就需要在饲料中添加各类添加剂和抗生验组采食量提高了1.