欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:55965094
大小:61.50 KB
页数:1页
时间:2020-06-18
《制作蛋挞的步骤.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、DIY烤蛋挞需要准备:淡奶油180克、牛奶140克、糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克、海尔焙多芬智慧烤箱(保证成功率)。第一步:将蛋挞皮取出室温放置第二步:将淡奶油与牛奶混合,加入糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解,形成蛋挞水。第三步:将蛋挞水冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀。第四步:将蛋挞水倒入蛋挞皮中,需要注意:不要倒太满,避免溢出。第五步:将盛满蛋挞水的蛋挞小心放入海尔焙多芬烤箱中,注意:码放不要太紧,否则烤出来的蛋挞不完整。第六步:设置烤箱温度上下火200度,烘焙20-25分钟(依据个人喜好,时间长的蛋挞皮略酥)即可。
此文档下载收益归作者所有