蔬菜栽培电子教案 蔬菜栽培电子教案06 09-02.ppt

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1、第二节　菠　菜一、品种类型二、生物学特性三、栽培季节和茬次安排四、越冬菠菜栽培技术退出本节一、品种类型（一）尖叶类型有刺种无刺种（二）圆叶类型二、生物学特性（一）形态特征（二）对环境条件的要求（一）形态特征根茎叶花果实种子（二）对环境条件的要求温喜温、耐寒。发芽最适温度：15~20℃。营养生长最适温度20℃左右。光水喜湿润，要求空气相对湿度80%~90%，土壤湿度70%~80%为适宜。肥喜保水、保肥力强，富含腐殖质的砂壤土为好。适宜的土壤pH为6~7，耐微碱。长日照植物。三、栽培季节与茬次安排露地栽培越冬菠菜夏菠菜

2、秋菠菜设施栽培风障栽培阳畦栽培小棚栽培春菠菜埋头菠菜中棚栽培大棚栽培温室栽培四、越冬菠菜栽培技术（一）品种选择（二）播种（三）出苗后管理（四）采收（一）品种选择越冬菠菜宜选抗寒力强，冬性强、抽薹迟，秋播采种（也就是成株采种）的种子，品种选尖叶抗寒品种，如东北尖叶、双城冻菠菜等。播　　种（二）播种选地作畦播种期确定华北、西北平原一般在9月中、下旬，东北地区可提前到9月初。保证菠菜在越冬前应有40~60d生长期，以菠菜在冰冻来临前长出4~6片真叶为宜。植株内本身含糖量减少，不抗寒；生长点暴露在外面，越冬冻坏、冻死。根系

3、发展范围窄，扎得浅，不抗寒。（三）出苗后的管理越冬前的管理翌年春的管理土壤逐渐化通时，及时清除覆盖物，耙松表土。返青后，心叶开始生长时，选择晴天浇返青水。以后肥水齐攻，加速营养生长。为减少菠菜产品体内硝酸盐的含量，肥料宜选用豆饼水。利用塑料大棚栽培时，待到棚内日温达15~20℃，夜温5℃时，菠菜即可生长，可提早上市。（四）采收一般苗高10cm以上即可开始采收。根据生长情况和市场需求可分批采收。也可分次间拔采收。采收宜在晴天进行。