蔬菜栽培电子教案 蔬菜栽培电子教案06 11-04.ppt

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1、第四节　山药一、品种类型二、生物学特性三、栽培季节和茬次安排四、栽培技术退出（一）田薯茎多角形而具棱翼，叶柄短，块茎巨大。主要分布于台湾、广东、广西、福建、江西等地。（二）普通山药茎圆无棱翼。包括扁块种、圆筒种；长柱种。一、品种类型二、生物学特性（二）生育周期（三）对环境条件的要求（一）形态特征（一）形态特征根茎叶花果（二）生育周期发芽期从萌发到出苗为发芽期，约需35d。如用块茎段为繁殖材料，此期则需50d。甩条发棵期从出苗到现蕾，并开始发生气生块茎为止，需60d。块茎膨大期从现蕾到块茎收获为止，需60d。休眠期茎叶因霜冻而衰败，块茎进入休眠状态。（三）对环境条件的要求温茎叶生长最适温度

2、25~28℃；块茎发芽的适宜温度为25℃；块茎膨大适温20~24℃。光耐荫，但茎叶生长和块茎膨大期仍需要较强的光照。水肥以沙壤土最好，喜有机肥，生长前期宜供给速效氮肥，生长中后期增施磷、钾肥。耐旱不耐涝，发芽时土壤要有足够的底墒；块茎生长盛期不可缺水。三、栽培季节与茬次安排露地栽培春季栽培间套作四、栽培技术（一）繁殖方法（二）整地施肥（三）播种（四）田间管理（五）采收（一）繁殖方法零余子山药栽子茎段繁殖第一年秋选大型零余子沙藏过冬，翌年春条播于露地，秋季挖取整个块茎，供来年作种。长柱种从块茎顶端切下20~30cm长作繁殖材料。可连续繁殖3~4年。扁块种切块时要采取纵切法，切块重约100g

3、。长柱种块茎的任何部位都能发芽，可按7~10cm长切段。切后蘸草木灰，并在阴凉处放置2~3d后于25℃下催芽。（二）整地施肥100~150打洞80~120单位：cm挖沟粪土混合25~30（三）播种80~12025~30种肥100~150地膜茎段单位：cm（四）田间管理植株调整水肥管理中耕培土将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦。播前浇足底水，生育前期一般不浇水；块茎迅速膨大期，保持湿润。雨季及时排涝。重施基肥；发棵期追肥1~2次；显蕾时，重施粪肥1次。设支架，选留1个健壮蔓；去除基部2~3个侧枝。（五）采收秋季早霜后，茎叶发黄时便可采收。注意取整个块茎。如果收获零余子，

4、需提前1个月。