蔬菜栽培电子教案 蔬菜栽培电子教案06 12-02.ppt

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1、第二节　茭白一、品种类型二、生物学特性三、栽培技术退出本节一、品种类型又称两熟茭。该类型品种对水肥、环境、栽培技术要求较严，植株相对矮小，但分蘖能力强。主要品种有无锡早夏茭、扬茭1号等。又称一熟茭、秋茭。该类品种植株生长旺盛，分蘖力较弱。匍匐茎入土深，抗旱，对环境要求不严，产量较低。优良品种有杭州象牙茭、苏州青种茭等。（一）单季茭（二）双季茭二、生物学特性（二）生育周期（三）对环境条件的要求（一）形态特征（一）形态特征根茎叶花果实（二）生育周期萌芽期从芽鞘张开到抽生出1张定型叶为止，约需25~30d。分蘖期从主茎抽叶分蘖开始到分蘖基本停止，

2、需100~150d。孕茭期从主茎拔节开始到肉质茎膨大收获为止，持续40~60d。生长停滞和休眠期（三）对环境条件的要求温萌芽起始温度：5℃；孕茭期的适温：15~25℃。光需充足光照；短日照植物。水生长期间不能缺水。肥要求土壤肥沃，有机质含量达1.5%以上，以粘质壤土到壤土为宜，土壤pH6.5~7.0。以有机肥为主，氮、磷、钾适宜配比为1∶0.8∶1.2。三、栽培技术（一）整地施肥（二）育　　苗（三）定植（四）田间管理（五）采收（一）整地施肥选择土壤肥沃、水源充足的粘壤土，冬季深耕33cm以上，每667m2施河泥5000~10000kg。翌年

3、每667m2再施绿肥或厩肥3500~4000kg或人粪尿2000kg，捣碎耙平，做到泥烂、肥足、地平，并打实田梗，严防漏水漏肥。曝晒几天后，再灌浅水3cm左右，以备栽植。（二）育　　苗选择优良母株做标记。茭墩整墩挖起假植。每667m2施人粪尿1000kg为基肥，灌浅水，有寒流时宜加深水层，严寒时茭墩上覆稻草保暖。立春后每667m2施人粪尿1000~1500kg作壮苗肥，经常保持水深3~6cm。移栽前除去生长特别旺的幼苗，分墩种植。（三）定　植春　栽秋　栽（四）田间管理合理施肥精细管水除草、打老叶、补墩（五）采收当茭株孕茭部位显著膨大，叶鞘一

4、侧开裂，微露茭肉时需立即采收。