响应面法优化超声提取宽叶独行菜多糖工艺研究.pdf

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1、2015年第28卷第2期粮食与油脂59响应面法优化超声提取宽叶独行菜多糖工艺研究徐传远，王丽萍，高文燕(河北联合大学生命科学学院，河北唐山063000)摘要：为优化宽叶独行菜多糖的提取工艺，在单因素实验的基础上，选取超声功率、粒度、液料比和提取时间作为优化因素，根据Box—Behnken实验设计原理，进行四因素三水平实验。利用响应面分析方法，建立了宽叶独行菜多糖提取得率的多元二次回归方程，并得到最佳提取工艺条件。结果表明，提取时间对宽叶独行菜多糖提取得率的影响最为显著。当工艺条件为功率124W、粒度120目、液料比24：1mL／g、提取时间30min时，宽叶独行菜多糖的理论最高提取得率为0

2、_315％，验证值为0．319％。关键词：宽叶独行菜；超声辅助；多糖；响应面Optimizationofultrasonic-assistedextractionforpolysaccharidefromLepidiumlatifoliumbyresponsesurfacemethodologyXUChuan-yuan，WANGLi-ping，GAoWen-yan(CollegeofLjfeScience，HebeiUnitedUniversity，Tangshan063000，Hebei，China)Abstract：Theextractiontechnologyofpolysaccha

3、ridefromLepidiumlatifoliumwasoptimizedwiththeextractionyieldastheassessmentindex．Onthebasisofsingle—factorexperiments，fourfactorsincludingultrasonicpower，materialmesh，liquid-to—solidratioandextractiontimewereselectedastheindependentvariables．Withresponsesurfaceanalysis，aquadraticregressionmodelwas

4、establishedbytheBox—Behnkendesignexperiments．Theresultsshowedthatextractiontimewasthemostsignificantfactortopolysaccharideyield．Theoptimumextractionconditionswereasfollows：ultrasonicpower124W，materialmesh120，liquid-to—solidratio24：1mL／g，andextractiontime30min．Undersuchconditions，thepredictedandexp

5、erimentalvaluesofpOlysaccharideyieldfromLepidiumlatifoliumwere0-315％and0_319％．respectively．Keywords：Lepidiumlatifolium；ultrasonic～assisted；polysaccharide；responsesurfacemethodology中图分类号：TS245文献标识码：A文章编号：1008—9578(2015)02～0059一O4宽叶独行菜(LepidiumlatifoliumL．)又名羊辣辣中有很好的应用前景。作为一种食品添加剂，多或大辣辣，与油菜同属十字花科，为独

6、行菜族多年生糖在食品中的应用也很广泛，可以有效改善食品的加草本植物，广泛分布于我国北方的滨海及内陆的盐碱工、食用和外观品质，并具有较好的保健功效。本土上。该种抗逆性强，植株高约30～150cm，生长旺研究在单因素实验基础上，采用响应面分析法对宽叶盛，常在滨海和内陆的盐碱土上形成大面积的单纯群独行菜多糖的超声波辅助提取工艺进行优化，以期为落。其干燥全草可入药，主治菌痢、肠胃炎等疾病，是宽叶独行菜的进一步加工利用提供参考。中药葶苈子的药源之一¨。宽叶独行菜的蛋白质含1材料与方法量较高，可作为青饲料饲喂猪、羊等家畜，也有部分地1．1材料与试剂区将其作为野菜食用眨。其种子中含有丰富的棕宽叶独行菜，

7、采自唐山地区；葡萄糖、苯酚、硫酸、榈酸，含量占总油分的50％以上，可用来生产生物柴95％乙醇、氯仿和正丁醇，均为分析纯试剂，购于天津油[4]。宽叶独行菜与油菜亲缘关系较近，通过远缘杂大茂化学试剂厂。交，可以将宽叶独行菜的抗逆特性转入油菜，或者选1．2仪器与设备育高棕榈酸油菜。所以宽叶独行菜是一种很有开发价KQ-250DE数控超声波清洗器：昆山市超声仪器值的资源植物。有限公司；FCC一2000恒温水浴锅：上海比朗仪器有多糖