银杏不同性别-树龄-树冠部位的叶片黄酮含量比较.doc

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1、银杏不同性别树龄树冠部位的叶片黄酮含量比较　　摘要：对不同性别、树龄、树冠部位的银杏叶片总黄酮含量进行了测定，结果表明，１０年树龄树冠下部叶黄酮含量最高，达到０．３３５ｇ／ｋｇ，其上、中、下不同树冠部位叶黄酮含量的变化规律为下部叶＞上部叶＞中部叶；２０年树龄银杏叶黄酮含量变化规律为上部叶＞中部叶＞下部叶；不同性别、不同树龄的银杏叶黄酮含量差异不大，没有达到显著性差异水平。因此，以采收叶片为栽培目的的银杏园，应该根据不同树龄，对不同树冠部位进行修剪，以提高叶黄酮的含量。　　关键词：银杏；叶片；总黄酮　　中图分类号：Ｓ６６４．３；Ｑ

2、９４４．５６；Ｑ９４６．８３文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11406－1169-03　　　　ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＧｅｎｄｅｒ，ＴｒｅｅＡｇｅａｎｄＣｒｏｗｎＡｒｅａｏｎＦｌａｖｏｎｉｏｄｓＣｏｎｔｅｎｔ　　ｉｎＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬｅａｖｅｓ　　ＬＩＵＳｈｅｎｇ－ｈｏｎｇ１，ＬＩＡＮＧＪｉａ－ｙｏｎｇ１，ＣＨＥＮＪｉｎ－ａｉ２，ＹＡＮＧＭｉａｏ－ｘｉａｎ１，ＬＩＵＷｅｎ１，ＬＩＡＮＧＨｏｎｇ１　　　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｆｌａｖｏｎｏｉｄｃｏｎｔｅｎｔｉｎＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．ｌｅａｖｅｗａｓｄｅｔｅｃｔｅｄ．Ｔｈ

3、ｅｏｒｄｅｒｉｎｌｅａｖｅｓｏｆ１０ｙｅａｒｓｏｌｄｔｒｅｅｓｗａｓbｏｔｔｏｍｐａｒｔ＞ｔｏｐｐａｒｔ＞ｍｉｄｄｌｅｐａｒｔ．Ｆｏｒｔｈｅ２０ｙｅａｒｓｏｌｄｔｒｅｅｓ，ｔｈｅｏｒｄｅｒｗａｓtｏｐｐａｒｔ＞ｍｉｄｄｌｅｐａｒｔ＞ｂｏｔｔｏｍｐａｒｔ．Ｔｈｅｒｅｗａｓｎｏｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｂｅｔｗｅｅｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｅｎｄｅｒｓａｎｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｇｅｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉｃａｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｐｒｕｎｉｎｇｓｈｏｕｌｄｂｅｔａｋｅｎａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｔｒｅｅａｇｅａｎｄ

4、ｔｈｅｃｒｏｗｎａｒｅａｔｏｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｆｌａｖｏｎｏｉｄｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｈｅｌｅａｖｅｓ．　　Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．；ｌｅａｆ；ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　　　　银杏是古老的孑遗植物，被称为植物界的“活化石”，是我国的重要经济树种，拥有量占到世界总量的７０％左右［１］。其叶、果、树枝均可入药，尤其是种仁营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值，国内长期以来主要以收获种子为生产目的；但在国外，对银杏叶给予了更多的关注，世界上各国对银杏叶的研究主要兴起于２０世纪７０年代，许多学者认为，银杏叶的多方面医用功

5、效与其所含的化学成分有关［２，３］，银杏叶提取物中的黄酮类化合物具有改善心脑血管循环、抵制血小板活化因子、降低胆固醇、抗病、抗病毒、防癌抗癌以及清除自由基等功效［４］。因此，银杏叶提取物及其制剂在国际市场上供不应求。近年来，以银杏叶加工为目的的产业在国内也蓬勃发展，但是普遍存在银杏叶提取物含量较低等问题。研究发现，不同生长时期的银杏叶黄酮含量变化在每年的４月份出现一个高峰，此后逐月下降，到７月份含量处在一个较低点；８月份以后，叶片的黄酮含量又开始上升；到１０月份，由于白天和晚上气温相差较大，干物质贮存较多，也达到一个高峰［４］。广州

6、市生长的银杏由于环境气候原因，银杏叶黄酮含量的时期变化相对前述而推迟。本试验探究了广州市生长的银杏树不同性别、树龄、树冠部位的银杏叶黄酮含量，以期摸清当地银杏叶黄酮含量变化的规律，旨在为建立优质银杏园及为银杏叶的加工、生产提供有效的技术支撑。　　１材料与方法　　１．１材料　　银杏叶于２０１０年１１月采摘于仲恺农业工程学院钟村教学基地，选择１０年、２０年树龄以上的树，在雌、雄不同性别的银杏树树冠上、中、下不同部位随机采取树叶３５～４０片，在实验室通风条件下阴干，用高速组织捣碎机粉碎、过筛后密封保存，待测。芦丁标准品由国药集团化学试剂有

7、限公司提供。　　１．２方法　　１．２．１试验设计①不同性别银杏叶黄酮含量的测定，选择雌、雄株银杏树进行叶黄酮含量的测定；②不同树龄银杏叶黄酮含量的测定，选择１０年、２０年不同树龄的银杏进行叶黄酮含量的测定；③树冠不同部位银杏叶黄酮含量的测定，即银杏树冠上部叶、中部叶、下部叶的黄酮含量测定。　　１．２．２标准曲线的制作取标准芦丁溶液２ｍＬ，与样品同时加入２５ｍＬ３０％乙醇、１．５ｍＬ５％ＮａＮＯ２、１．５ｍＬ１０％Ａｌ３和２０ｍＬ１ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ。然后在分光光度计上测定５１０ｎｍ处的光吸收值。以Ａ５１０值为纵坐标，芦丁浓度为横坐标

8、，绘制标准曲线。根据标准曲线和稀释倍数换算出提取液中的黄酮含量。　　１．２．３银杏叶黄酮含量的测定取银杏叶粉２０ｇ，放入回流瓶中，加入２００ｍＬ３０％乙醇，水浴１ｈ，回流结束后补３０％乙醇至２００ｍＬ。取其溶液８０００ｒ／ｍｉｎ离心１