油橄榄不同品种叶片中总黄酮提取工艺的比较

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1、油橄榄不同品种叶片中总黄酮提取工艺的比较朱静平（西昌学院轻化工程学院，四川西昌615013）摘要：以油橄榄（OleaeuropaeaL．）叶片为原料，以芦丁为对照品，先通过单因素试验、再采用正交试验优选总黄酮提取工艺，确定分光光度法作为测定方法，其选用AlCl3作为显色剂，在波长415nm、显色时间15min条件下，对5个油橄榄品种叶片中的总黄酮提取量进行测定比较。结果表明，最佳提取工艺为提取溶剂90%（体积分数）乙醇、提取温度60℃、料液比1∶19、回流时间1．5h。不同品种油橄榄叶片中总黄酮的提取量并不相同，在皮瓜尔（O

2、．europaeacv．Picual）、科拉蒂（O．europaeacv．Coratina）、莱星（O．europaeacv．Leecio）、佛奥（O．europaeacv．Frantoio）、配多灵（O．europaeacv．Pendollin）5个品种中，以科拉蒂的叶片总黄酮提取量最高，莱星的含量最低。通过比较不同品种油橄榄叶片中总黄酮提取量的高低，为油橄榄叶片总黄酮的生产和应用提供了试验基础支撑，也将为当地的油橄榄综合开发提供技术保障。.jyqkLeavesofDifferentOleaeuropaeaVarietie

3、sZHUJing－ping（SchoolofAppliedandChemicalEngineering，XichangCollege，Xichang615013，Sichuan，China）Abstract：ThetechnologyofextractingtotalflavonoidsfromOleaeuropaeaL．leavesizedentandorthogonalexperimentusingrutinascontrol．ThecontentsoftotalflavonoidsinleavesoffiveO．eur

4、opaeavarietiesetryusingAlCl3aschromogenicagentundertheandchromogenictimeof15min．Theresultsshoalconditionsaterialtosolventratioof1∶19，refluxingextractiontimeof1．5h．ContentsoftotalflavonoidsongO．europaeacv．Picual，O．europaeacv．Coratina，O．europaeacv．Leecio，O．europaeacv

5、．Frantoio，O．europaeacv．Pendollin，thecontentoftotalflavonoidsinO．europaeacv．CoratinaentalbasisforproducingandutlizingflavonoidsinleavesofO．europae，andtechnicalsupportforprehensivelydevelopingthelocalolive．Keyail__"href="/cdn-cgi/l/email-protection"data-cfemail="49ad

6、eae033233971787f09787b7f">[email protected]．。油橄榄（OleaeuropaeaL．）又名洋橄榄、齐敦果，为木犀科（Oleaceae）木犀榄属（OleaL．）常绿阔叶乔木，其栽培种具有较高的食用价值，可提炼优质食用植物油——橄榄油［1］。自20世纪60年代起，油橄榄开始在中国引种，其中甘肃省陇南市武都区是目前全国最大的油橄榄种植基地，现保存并培育有多个品种，如佛奥（O．europaeacv．Frantoio）、莱星（O．europaeacv．Leecio）、配多灵（O．eu

7、ropaeacv．Pendollin）、科拉蒂（O．europaeacv．Coratina）、皮肖利（O．europaeacv．Picholine）、戈达尔（O．europaeacv．Gordal）、九峰6号（O．europaeacv．JiufengNo．6）、皮瓜尔（O．europaeacv．Picual）、阿斯（O．europaeacv．Ascolano）、格罗莎（O．europaeacv．Grossa）、鄂植8号（O．europaeacv．E－zhiNo．8）、中山24号（O．europaeacv．Zhongshan2

8、4）、城固32号（O．europaeacv．Chenggu32）等。在四川省境内，从油橄榄的生存生态条件要求气候指标如气温、降水、空气湿度、日照等方面来分析，西昌地区是比较适宜油橄榄发展的区域。当地已有近40年油橄榄引种栽培的历史，在油橄榄品种引进、筛选方面做了大量的工作，初步具备了采用优