吃对水果，吃跑疾病-论文.pdf

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1、吃出健康lchichujiankang虚寒的人不宜多食。4．柑橘吃对水果，吃跑疾病鲜橘能健脾和胃、温肺止咳，橘皮加糖煎服能治感冒。橘子含文／孙志慧维生素C较多，肝炎患者多吃有利于肝炎的治疗和恢复。1．香蕉但橘性温，多食易“上火”，可香蕉富含碳水化合物和无机致目赤牙痛及痔疮，还可引起皮肤盐，常食能使老年人提神爽气，有黄斑。所以，必须注意适量摄入。润肺生津、养阴清燥的功效。香蕉5．柿子中还含有丰富的钾，对减轻动脉柿肉含大量单宁酸、柿胶粉，硬化程度、治疗高血压有奇效。具有较强的收敛力，故便秘者不但由于含糖量高，糖尿病患者应宜多食。另外，空腹

2、食或与蟹同少食或不食。香蕉性寒、质滑，患有肾食，易形成柿石，因此，胃炎、脾胃炎等疾病的老年人，也不可多食。虚寒者不宜多食或应禁食。2．苹果6．其他水果苹果能使血液中的胆固醇降(1)经常胃酸的人，不宜吃李子、低，其功效在于它本身不含胆固山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。醇，可促进胆固醇从胆汁中排出。西红柿1个，剥去外皮，放在锅内(2)有心脏病及水肿的人，不宜吃含有大量果胶，能阻止肠内胆固醇煮，每天吃1次，连吃2O天。含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免重吸收，使胆酸排出体外，从而减梨含有丰富的糖分和多种维增加心脏的负担以及加重水肿。少胆固醇

3、含量。在肠道分解出来的生素，有保肝、助消化、促食欲的(3)桃、杏、哈密瓜等富含维生乙酸，有利于胆固醇代谢。另外，还作用，对肝炎等各种肝脏疾病患素A的水果，可润肌肤、养毛发、含有丰富的维生素C、果糖、微量者来说，可作为辅助治疗食物。方减皱纹、护眼力，减轻衰老症状。元素镁等，都有促进胆固醇代谢的法：鸭梨1个，清洗切片，与柳枝3(4)老年人由于胃肠蠕动减作用。可见，苹果对老年人，尤其是节同水煎，喝汤食梨，每日1次，慢，易患便秘，可常吃些桃，具有胆固醇高的人，是最理想的水果。可治传染性肝炎；生梨2个，去缓泻作用。另外，苹果果汁可止泻，空腹吃皮

4、、核，切片浸醋中，一日吃完，有(5)胃肠功能不良、经常患腹泻可治便秘，饭后吃能助消化。但苹果清肝退黄疸之功能。的老年人，可适量吃些生石榴。石榴富含糖类和钾盐，摄入过多不利于梨具有止咳、化痰、清燥的作具有收敛、固肠作用，能止泻理肠。心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、用。方法：雪梨3个捣烂，加蜂蜜另外，老年人由于内脏器官衰肾炎、糖尿病的患者，切忌多食。5O克，水煎服，每日2次分服。老，导致各生理功能减弱，如消化3．梨梨虽为佳果，但也不宜多食，能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎梨有降低血压、清热镇静之作因梨含糖量高，过食会引起血糖缩、胃酸过量等，

5、因此，一次不宜用，高血压患者如头晕目眩、心悸升高，加重胰腺负担，故糖尿病患进食大量的水果，可采用“少食多耳鸣，食梨最好。方法：鸭梨1个、者应少食。另外，梨性寒凉，脾胃餐”的吃法。一些爱喝茶的老人认为红茶不血管系统和心脏具有兴奋作用，强如绿茶营养高，抗癌功效也较低，而化心搏，从而加快血液循环，以利新且天气越热越不适宜喝红茶，研究为红茶“正名”陈代谢，促进发汗和利尿。发现，这些观念都是错误的。红茶中的多酚类、糖类、氨基经过研究发现，红茶茶色素抗有较强的抗癌功效。研究还发现，红酸、果胶等与人体口腔的唾液产癌作用主要发生在细胞增殖分化早茶具有

6、更好的提神作用。这是因为生化学反应，且刺激唾液分泌，使期，即DNA合成前期，从而确认了红茶含有更多的咖啡碱，可刺激大得口腔滋润。同时，红茶中的咖啡红茶的抗癌作用，只是机理和绿茶脑皮质从而兴奋中枢神经，达到提碱能控制体温中枢，调节体温，因存在一定的差别。因此，红茶同样具神、集中思考力的目的。同时，它对此红茶也适合天热时饮用。一78一