高血脂与中医食疗.doc

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1、高血脂与中医食疗1．鲫鱼1条（重约200克），赤小豆60克，紫皮大蒜1头，葱白1段。将鲫鱼去鳞及内脏，加葱、姜、料酒同赤小豆、大蒜一起文火炖熟，食鱼喝汤。2．山楂15克，荷叶12克，煎水代茶饮。3．黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。将黑芝麻、桑椹、大米洗净后，一同放入砂盘中捣碎，再放入砂锅内加清水3碗，煮成糊状后，加入白糖即可食用。每日服2次。4．大蒜榨汁，单味饮服，或加奶油适量调匀后一起服下。也可用大蒜油制成胶丸，饭后服用，每次3粒，每日3次，1个月为一疗程。5．取绿豆21粒，胡椒4粒，同研

2、末，用开水1次调服。6．蘑菇含有腺嘌呤类物质，经常食用，有降血脂作用。7．焦山楂15克，荷叶8克，生大黄5克，生黄芪15克，生姜2片，生甘草3克。将以上各味同煎汤，代茶随饮，或每日3次。8．豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或细盐少许。将上味同入砂锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度。每日早晚餐温热食。9．粳米100克，玉米粉50克。先将粳米入锅内，加水500～800毫升，煮至米开花后，调入玉米粉，使成稀糊状，再稍煮片刻即可。每日3餐均可食。10．山楂、银花、菊花各25克，同放茶杯内，冲入开水，加盖焗片刻即可饮用。

3、代茶频饮或每日3次11、山楂粥来源：《粥谱》原料：山楂30—45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。制作：将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1—2沸即可。用法：作点心热服；10日为1疗程。功效：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。注意事项：不宜空腹及冷食。12、泽泻粥来源：民间方原料：泽泻15—30克，粳米50一100克，砂糖适量。制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。用法：每日1—2次，温热服

4、。功效：降血脂，泻肾火，消水肿。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。注意事项：宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。13、菊花决明子粥来源：经验方原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。制作：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。3用法：每日1次；5—7日为l疗程。功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。注意事项：大便泄泻者忌服。14、三七首乌粥来源：《大众医学》原料：三七5克，制何首乌

5、30—60克，粳米100克，大枣2—3枚，冰糖适量。制作：先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。用法：供早晚餐服食。功效：益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。注意事项：大便塘薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。15、桂圆莲子茶(中医验方)主治：对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者。配方：桂圆肉10克，莲子15克，银耳6克。用法：将莲子煮熟炖烂，再加桂圆肉和泡开洗净的银耳，于汤内稍煮，尔后投入冰

6、糖适量食之。早晚各饮一次。16、开洋煮干丝(民间方)主治：体内胆固醇过高。配方：香豆腐干10块，虾米25克，精盐4。5克，黄酒、味精少许。用法：香豆腐干洗净用沸水烫五分钟，用刀剖成0。17厘米厚的薄片，再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟，沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发，待质地发软后，去除杂质，加入适量鲜汤，用文火煮8分钟，加入精盐、干丝同煮15分钟，加少许味精起锅。17、鲜菇汤(民间方)主治：高脂血症。配方：鲜菇适量。用法：将鲜菇炖汤食用，用量以每天12克左右为宜。按注：用平菇也可。18、山楂枣糖酒(中医

7、验方)主治：高血脂。配方：山楂片3000克，红糖、大枣各30克。用法：上三味可用米酒1000ml浸半月即可服用，浸时每天摇动1次。每天1~2次，每次30～50ml。19、玉米油(民间方)主治：高血脂。配方：玉米油适量。用法：在膳食中多用玉米油。20、山药大枣羹(中医验方)主治：对血脂增高伴有倦怠乏力、胸闷纳差、烦热多汗、大便稀薄者。配方：山药60克，大枣10枚(去核)。用法：共炖烂为羹，再加入白砂糖适量，搅匀后即可食之。每日1～2次。321、楂橙荸荠糊《民间便验方荟萃》主治：高脂血症。配方：山楂肉30克，香橙

8、2枚，荸荠淀粉10克，白糖60克。用法：将山楂肉加水两碗在瓦锅内煮后我的健康家园（成都）有限公司刘鑫QQ：6356037793