中医食疗方治疗高血脂

《中医食疗方治疗高血脂》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、中医食疗方治疗髙血脂中医讲究望闻问切，其屮望诊便是通过观察身体外在表现，如面相、手部等，可初步判断身体健康状况。比如，观察手部的指卬便知肝脏是否有隐疾。另外，看手掌颜色也能判断你的血脂是否高了。下面看看怎样通过看手掌颜色判断血脂是否高。高血脂是一个潜伏“杀手”，它可引起全身血管病变，也是高血压症的根木原因。当脑部血管先出现症状时,就会导致中风。那怎样早期发现此病呢？由于高血脂早屮期没有明显症状，因此高血脂患者往往掉以轻心。其实，虽然高血脂早期症状不明显，但也并非无踪可寻。通过观察手部，便可初步判断血脂是否高了。手部能预报健康和疾病，如果手

2、掌发热出汗，可能为甲状腺机能亢进。如果手掌出现红斑点，可能患有肝炎或糖尿病。如果指尖苍门，可能为血流障碍。如果指关节肿胀，口J能为高尿酸、痛风。如果手背上有白色丘疹，可能是胆固醉过高。如果手上出现红线，可能是患有高血压、风湿病或心脏病等等。下面我们一起来看看如何通过观察手掌颜色自检血脂是否高了。手指与手掌颜色对比，询者比后者颜色浅，表示血液循环不顺畅。对于血脂、血粘髙的人，同样可以自己观察手掌情况作初步的判断，以便早期预防。预防高血压高血脂，中医食疗有验方1、早餐一碗燕麦粥国外有科学研究发现，每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就对使人体血

3、液中“坏胆固醇”浓度降低10%o由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复止常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者H常保健。因此美国食品药物管理局(FDA)在燕麦片包装上明确标示出：食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠状动脉破化及心脏病的危险。小贴士：煮燕麦州时水宜稍多放，煮开后宜用文火再煮约10分钟。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味，这样烹调不仅味美，而且既降血脂又补充优质蛋白质，保证营养均衡，一举两得。2、午餐半碗豆豆制品是优质植物蛋口质的来源，是午餐的首选。

4、豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越来越多的证据显示，食用人豆蛋白以取代动物蛋口，可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%o即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处，它能增加高密度脂蛋口(HDL)胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。小贴士：有的人食用豆类后会产生胃肠道的不适，例如肠道排气增多或腹胀。防止这一情况出现的办法是烹调前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆类中某些糖类降解，减少对消化道的不良刺激。3、晚餐三瓣人蒜每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而口

5、不论是生吃或熟吃，效果都不鉛。人蒜中含有的大蒜索等营养成分可缓解血小板凝结从而防止血栓的形成，故经常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”,长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多，而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。小贴士：大蒜萝卜汁可降血脂：大蒜3瓣，白萝卜100克。先将大蒜切碎捣成大蒜汁。将萝卜除去根、须洗净，切碎，捣烂取汁，川洁净纱布过滤，将白萝卜汁与人蒜汁充分搅和均匀即可。早晚两次分别服川。主要治疗中老年人湿浊内蕴、气滞血瘀

6、型高脂血症。4、每周两次清蒸海鱼鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有较人差别，海鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%〜80%,具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。大多数海免还含有一种能抑制血小板聚集的成分，所以，胆固醇高的人可适当多吃海角。小贴士：海鱼的做法很多，从营养角度上讲最宜清蒸和清炖，保证鱼肉中所有的营养不易流失，而且味道鲜美。吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。5、做菜加红曲自古以来红曲即被屮更认为是极珍贵的保健补品。根据小国

7、传统医学的理论，红曲味廿性温，可以综合调节血脂，降低总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，廿油三脂，升高高密度脂蛋白胆固醇，活血化淤，预防动脉粥样硬化。还可预防高血压、冠心病、脑溢血、心肌梗塞、脑血栓等多种心脑血管疾病。红曲在烹调中常用來调味、着色、酿酒。早在宋朝古籍如陶谷杂采隋、唐五代典故所写的《清界录》上就提到“以红曲煮肉”。红曲本身也具有很好的去腥臊、健脾肾、消暑火的作用。小贴士：红曲粉是一种天然红色索，南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糅米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯:米，经粉碎后成为红曲粉。6、每周一碗姜汤“家

8、备生姜，小病不慌。”生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。中医认为，早、晚空腹喝1碗热姜汤，坚持每周1〜2次，可收到补气、提神、改善睡眠之效。有杂