绿原酸纳米脂质体的制备及其质量评价

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1、万方数据一==J2DOI：10．3969／j．issn．1005-6521．2013．19．004绿原酸纳米脂质体的制备及其质量评价熊伟，李雄辉+，胡居吾。付建平，涂招秀，王慧宾(江西省科学院应用化学研究所，江西南昌330029)摘要：采用薄膜一均质法制备绿原酸纳米脂质体，并以脂质体包封率为主要考察指标。通过单因素和响应面实验确定了最佳工艺参数：卵磷脂和胆固醇比为5：1(质量比)，卵磷脂和绿原酸比为813：1(质量比)，均质压力为62MPa。在此条件下，绿原酸脂质体的包封率为76．32％，平均粒径为278．1nm，电位为一32．6mV。此法制备的绿原酸脂质体具有包封率高、粒径

2、分布均匀、稳定性好等优点。关键词：绿原酸；纳米脂质体；包封率；评价PreparationofChlorogenicAcidNanoliposomeanditsQualityEvaluationXIONGWei，LIXiong—hui*HUJu-wu，FUJian-ping，TUZhao-xiu，WANGHui—bin(InstituteofAppliedChemistry，JiangxiAcademyofSciences，Nanchang330029，Jiangxi，China)Abstract：Themembrane-homogenizationmethodwasusedt

3、opreparechlorogenicacidnanoliposome．andtheencapsulationefficiencywastakenasindex．TheoptimumconditionswasdeterminedbytheOne-factorandresponsesurfacetests；thephospha石dylcholine：cholesterolwas5：1，thephosphatidylcholine：chlorogenicacidwas8．3：1，thehomogeneouspressurewas62MPa．Undertheoptimumcondi

4、tions，theencapsulationeffieiencwas76．32％，themeandiameterofparticleswas278．1nm．theZETApotentialwas一32．6mV．Thechlorogenicacidnanoliposomepreparedbymembranehomogenizationmethodhadhighencapsulationefficiency，goodparticlesizedistributionandstability．Keywords：chlorogenicacid；nanoliposome；encapsul

5、ationefficiency；evaluation基金项目：江西省科研院所基础设施配套项目(20123BBAl3044)作者简介：熊伟(1982一)，男(汉)，助理研究员，硕士研究生，研究方向：天然产物化学。+通信作者：李雄辉(1963一)，男(汉)，研究员，本科，研究方向：天然产物化学。◆】I◆w一◆11’◆iiii●，◆¨●m4t-IIi◆1●_I◆11”◆1，●●◆的研究【J]．江苏农业科学，2011，39(4)：314—315【5]刘袖洞，于炜婷，王为，等．海藻酸钠和壳聚糖聚电解质微胶囊及其生物医学应用(J】．化学进展，2008，20(1)：126—139[6】路艳

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