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1、万方数据一==J2DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2013.19.004绿原酸纳米脂质体的制备及其质量评价熊伟,李雄辉+,胡居吾。付建平,涂招秀,王慧宾(江西省科学院应用化学研究所,江西南昌330029)摘要:采用薄膜一均质法制备绿原酸纳米脂质体,并以脂质体包封率为主要考察指标。通过单因素和响应面实验确定了最佳工艺参数:卵磷脂和胆固醇比为5:1(质量比),卵磷脂和绿原酸比为813:1(质量比),均质压力为62MPa。在此条件下,绿原酸脂质体的包封率为76.32%,平均粒径为278.1nm,电位为一32.6mV。此法制备的绿原酸脂质体具有包封率高、粒径
2、分布均匀、稳定性好等优点。关键词:绿原酸;纳米脂质体;包封率;评价PreparationofChlorogenicAcidNanoliposomeanditsQualityEvaluationXIONGWei,LIXiong—hui*HUJu-wu,FUJian-ping,TUZhao-xiu,WANGHui—bin(InstituteofAppliedChemistry,JiangxiAcademyofSciences,Nanchang330029,Jiangxi,China)Abstract:Themembrane-homogenizationmethodwasusedt
3、opreparechlorogenicacidnanoliposome.andtheencapsulationefficiencywastakenasindex.TheoptimumconditionswasdeterminedbytheOne-factorandresponsesurfacetests;thephospha石dylcholine:cholesterolwas5:1,thephosphatidylcholine:chlorogenicacidwas8.3:1,thehomogeneouspressurewas62MPa.Undertheoptimumcondi
4、tions,theencapsulationeffieiencwas76.32%,themeandiameterofparticleswas278.1nm.theZETApotentialwas一32.6mV.Thechlorogenicacidnanoliposomepreparedbymembranehomogenizationmethodhadhighencapsulationefficiency,goodparticlesizedistributionandstability.Keywords:chlorogenicacid;nanoliposome;encapsul
5、ationefficiency;evaluation基金项目:江西省科研院所基础设施配套项目(20123BBAl3044)作者简介:熊伟(1982一),男(汉),助理研究员,硕士研究生,研究方向:天然产物化学。+通信作者:李雄辉(1963一),男(汉),研究员,本科,研究方向:天然产物化学。◆】I◆w一◆11’◆iiii●,◆¨●m4t-IIi◆1●_I◆11”◆1,●●◆的研究【J].江苏农业科学,2011,39(4):314—315【5]刘袖洞,于炜婷,王为,等.海藻酸钠和壳聚糖聚电解质微胶囊及其生物医学应用(J】.化学进展,2008,20(1):126—139[6】路艳
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