食品工业持续快速发展.doc

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1、食品工业持续快速发展预计去年销售收入达九千亿元食品T业有望继续成为我国第一大产业。在日前召开的全国食品行业座谈会上，中国食品T业协会会长土文哲透露：食品丁业总产值自1995年至2000年始终居国民经济备丁业部门Z首，2001年继续保持了高位增长，预计全年食品工业产品销售收入可达9000亿元，比上年同期增长13%。根据国家统计局日前提供的统计快报数据，全国规模以上食品企业已达18811家，1至11刀累计完成产品销售收入7856.28亿元，比上年同期增长13.26%,完成现价T业总产值8249.03亿元，比上年同期增长11・77%。2001年食品工业生产和销售持续以11%—13%

2、增长速度高位运行。国家统计局的数据分析表明，食品加工业在食品工业中所占比巫最大，食品加工业包含了粮食、油脂、肉类、食糖和水产等基本食物的生产加工，是食品工业的基本构成部分，d亍全行-业比巫42%左右，近年来发展速度较快，持续保持在14%左右。其中，乳品制造业的发展速度彊快，持续保持在30%左右，是可持续发展的热点行业Z-；饮料制造业发展速度相对较慢，持续徘徊在10%以Ko