响应面法优化灵芝子实体三萜提取工艺的研究-论文.pdf

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1、2014年6月食品研究与拜：蠡2第35卷第11期FoodResearchAndDevelopment分离提取-==2DOI：10．3969~．issn．1005-6521．2014．011．011响应面法优化灵芝子实体三萜提取工艺的研究洪文龙。童斌，赵格(江苏农林职业技术学院，江苏镇江212400)摘要：选用赤灵芝子实体超细粉为样品，通过单因素试验和响应面法结合对灵芝三萜的提取的工艺条件进行优化，获得最佳提取工艺条件：提取温度为50℃，提取时间50min，料液比为1：20，测得灵芝三萜提取率为1．27％。关键词：响应

2、面法；灵芝子实体；三萜；提取工艺OptimizationofExtractionProcessofTrierponoidesUltrasonicGanodermaLucidumbyResponseSurfaceMethodHONGWen-long，TONGBin，ZHAOGe(JiangsuPolytechnicCollegeofAcultureandForestry，Zhe~iang212400，Jiangsu，China)Abstract：Thispassageselectstheganodermasporoph

3、orepowderasthesample，throughthesinglefactorexperimentandtheresponsesurfacemethodandprocessconditionsontheextractionofGanodermalucidumthreeterpeneswereoptimized，thebestextractioncondition：extractingtemperaturewas50℃，extractiontime50min，ratioofsolidtoliquidwas1：2

4、0．measuredfromGanodermalucidumthreeextractionrateisabout1．27％．Keywords：RSM；Ganodermalucidum；trierponoides；extractionprocess1982年Kubora．T等首次从赤芝子实体中分离得1材料与设备到三萜类化合物。灵芝三萜是一个大的统称，又称为1．1材料灵芝三萜类或总三萜}l】。三萜类(Trierponoides)，以四环赤灵芝纯子实体超细粉：上海市农业科学院上海三萜化合物为主，具有抗癌、促进肝功能、抗过敏

5、、抗炎菇宝食用菌有限公司；标准齐墩果酸：上海金穗生物止痛之功效。灵芝中三萜含量很高，而其它药用植物科技有限公司(I>98％)；95％乙醇、5％香草醛一冰乙含量则很少。其他植物中也含有三萜类，但是灵芝所酸、高氯酸、冰醋酸等：上海国药试剂公司，为分析纯。含有的特殊三萜类(或称“灵芝酸”)，为其他植物所没1．2设备有闭。三萜类灵芝酸为保护肝功能的主要成分，具有强G&G／双杰JJ224BC型电子天平：UV一2100型紫外烈的药理活性，有护肝、解毒和止痛等功能。如灵芝酸可见分光光度计；KQ3200E型超声波清洗器；HHS型A、

6、B、C和D能抑制细胞组织胺的释放，灵芝酸F有电热恒温水浴锅。很强烈的抑制血管紧张素酶的活性，灵芝酸R和s有强烈的抗病毒能力翻。2原理和操作方法试验通过有机溶剂加以超声波辅助提取的方法2．1原理研究了灵芝子实体三萜的提取方法，采用超声提取工三萜类物质溶于有机溶剂，加入5％香草醛一冰醋艺，缩短了提取时间、降低了提取温度，其原因是超声酸溶液和高氯酸混匀，用三萜类化合物在加热的条件波产生的强烈振动、高的加速度、强烈的空化效应、搅下可以和香草醛一高氯酸试剂发生显色反应，在550nm拌作用等，都可加速有效成分进入溶剂，从而提高了

7、处有最大吸光度，根据绘制的标准曲线计算三萜含量。提出率，缩短了提取时间，并且免去了高温对提取成2．2灵芝三萜提取过程分的影响，对传统的提取手段有了较大改进[41。齐墩果酸标准曲线的绘制一样品超声提取一过滤后弃初滤液一分光光度法测吸光度_÷根据标准曲作者简介：洪文龙(198O一)，男(汉)，讲师，本科，研究方向：食品科学与工程。线方程计算三萜提取率。分膏提取洪文龙，等：响应面法优化灵芝子实体三萜提取工艺的研究43==-2-3齐敦果酸标准曲线的绘制滤液，收集滤液，吸1mL滤液于试管中，参比管加1mL精确称取齐墩果酸标准样

8、品17mg，置100mL容无水乙醇。用测定标准工作曲线的方法，测定样品在量瓶中，加无水乙醇至刻度。分别吸取标准溶液0．2、550nm处测定吸光值，见图2。1-3O0-3、0．4、0．5、0．6mL于试管中，另取0号试管加入无水1．25乙醇1mL，将所有试管置于沸水浴中挥去溶剂，加5％1．2O香草醛一冰乙酸O．3mL，高氯酸1．0mL，迅速用混合