响应面分析法优化山楂叶中黄酮的提取工艺-论文.pdf

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1、浙江科技学院学报，第26卷第3期，2014年6月JournalofZhejiangUniversityofScienceandTechnologyVoI．26No．3，Jun．2014doi：10．3969／j．issn．1671—8798．2014．03．002响应面分析法优化山楂叶中黄酮的提取工艺施红林，黄琦，褚沈佳，库娜娜，俞小燕，王媛媛(浙江科技学院生物与化学工程学院，杭州310023)摘要：响应面分析法优化山楂叶中黄酮的提取工艺，以黄酮粗提取率为指标，采用乙醇回流法提取。通过单因素试验及响应面分析，研究了提取温度、液固比、乙醇体积

2、分数和提取时间4个主要因素对山楂叶中黄酮粗提取率的影响。采用Box-Behnken中心组合设计和响应面分析法，建立了回归方程的预测模型，确定最佳提取条件为液固比29mL／g，乙醇体积分数68，提取温度64℃，提取时间34rain，在此条件下黄酮粗提取率为3．O7。试验结果与模型预测值基本相符，因此，该工艺可应用于山楂叶中黄酮的提取。关键词：黄酮；山楂叶；响应面分析法中图分类号：R284．2文献标志码：A文章编号：1671-8798(2014)03—0165—07Optimizationofextractiontechnologyofflav

3、onoidsfromhowthornleavesbyresponsesurfacemethodSHIHonglin，HUANGQi，CHUShenjia，KUNana，YUXiaoyan，WANGYuanyuan(SchoolofBiologicalandChemicalEngineering，ZhejiangUniversityofScienceandTechnology，Hangzhou310023，China)Abstract：Responsesurfacemethodwasusedtooptimizethetechnological

4、conditionsofextractingflavonoidscompoundsfromhowthornleaves，withextractionyieldofflavonoidsasindicatorandethanolrefluxasextractionmethod．Singlefactorexperimentandresponsesurfacemethodwereusedtodiscusstheinfluenceonextractionyieldbyextractiontemperature，liquid-solidratio，th

5、eethanolconcentrationandextractiontime．TheregressionequationpredictionmodelwasdevelopedbyBox-Behnkencentercombinationdesignandresponsesurfacemethod．Thebestextractconditionsareasfollows：theliquid—solidratio29mL／g，ethanolconcentration68，extractingtemperature64℃andextractingt

6、ime34min．Underthecondition，theextractionyieldofflavonoidsis3．07．Theresultsareagreedwithmodelpredictions．Thusthetechnologycanbeusedastheextractionprocessofflavonoidsfromhowthorn1eaves．Keywords：flavonoids；howthornleaves；responsesurfacemethod收稿日期：2014—05—19基金项目：浙江省大学生科技创新活动计划

7、(新苗人才计划)(2013R415019)；浙江科技学院青年教师进企事业单位实践进修基金项目(2014一SJ09)作者简介：施红林(1991一)，女，浙江省萧山人，2010级制药工程专业本科生。通信作者：黄琦，讲师，硕士，主要从事食品、药品质量安全与控制研究。浙江科技学院学报第26卷山楂叶为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥叶，在中国具有悠久的保健与药用历史。山楂叶中含有大量的黄酮、17种氨基酸(包括8种人体必需的氨基酸)，和一定量的微量元素和丰富的Vr、V、Vn。，以及绿原酸、山楂酸、胆碱、挥发油等。山楂叶中所含黄酮类成分对心血管系统疾病有明显

8、的药理作用¨】～一，2005年版《中国药典》正式收载山楂叶。本研究采用响应面分析法对山楂叶中黄酮类化合物的提取工艺进行优化，采用乙醇回流法，先用单因素试验分析提取温度、液固比、乙