饲粮添加共轭亚油酸对猪生长性能、血清生化指标和激素水平的影响.pdf

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1、·mitio~矧镑搬m辨S2≯鬻50嚣繁3蹦饲粮添加共轭亚油酸对猪生长性能、血清生化指标和激素水平的影响黄金秀，齐仁立，杨飞云，江山，肖融，刘作华(重庆市畜牧科学院，农业部养猪科学重点实验室，养猪科学重庆市市级重点实验室，重庆402460)摘要：旨在研究饲粮添加不同水平共轭亚油酸(CLA)对猪的生长性能、血液生化指标和激素水平的影响。试验选取160头体重约26．8kg、健康的长白×荣昌杂交猪，随机分为5个处理组，分别饲喂含0、0．5％、1．0％、1．5％和2．0％CLA的饲粮。试验至猪体重达约90kg时结束。结果表明

2、：CLA可影响猪的生长性能，且与CLA添加水平有关；在不显著影响日增重的情况下，饲粮添加1．0％CLA显著降低了F／G(P<0．05))；此外，CLA处理还可引起部分血液生化指标和激素含量的明显变化：饲粮添加1．0％～2．0％CLA显著降低了血清高密度脂蛋白和栽脂蛋白Al浓度(P<0．05)，且显著降低了血清和皮质醇水平(P<0．05)。以上结果提示，CLA能改善猪的生长性能，提高饲料转化率，以1．0％的添加量较为适宜，并在一定程度上影响体内脂肪代谢。关键词：共轭亚油酸；生长性能；激素；血液生化指标；猪中图分类号：$

3、828．5文献标识码：A文章编号：0258—7033(2014)03—0056—04共轭亚油酸(conjugatedlinoleicacid，CLA)是多照中国肉脂型猪饲养标准(NY／T95—2004)，分别配种含有共轭双键的十八碳二烯酸的统称，是亚油酸$~130～60kg及60～90kg2个阶段的玉米一豆粕型基础的位置和构象异构的混合物_ll。现有的研究表明，CLA饲粮，各处理组饲粮中的CLA等比例替代大豆油，其具有抗癌、抗肥胖、抗氧化、减轻免疫副作用等多种他组分和营养成分一致(见表1)。CLA购自青岛澳海生理功能

4、l2_。在猪上也有大量试验报道了CLA~,促生物科技有限公司，纯度为61．2％，其中异构体c9，生长、减少体脂沉积、提高肌内脂肪含量、改善肌肉tl1一CLA和tlO，c12一CLA含量分别为28．5％和30．0％。脂肪酸组成等l5_。通常，CLA主要是通过饲粮添加的猪只自由采食与饮水。当试验猪平均体重达90左形式供给动物，但不同添加量产生的作用存在较大右时，空腹称重，并记录每个重复的饲料消耗，计算差异，目前在猪上的适宜添加量各试验报道不一。平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和耗料／增为此，本试验旨在通过观

5、测生长性能、血液生化指标重比(F／G)。和激素水平，研究CLA在生长肥育猪上的适宜添加1．2指标分析试验结束称重后，从每个重复中选水平，为功能性饲料添加剂CLA在实际生产中的科取1头进行颈静脉采血，置于离心管中，静置2～3h后学、合理应用提供参考。离心(3000r／rain，4~C，10rain)得血清，于一20℃下保存，一部分用以分析血清葡萄糖(GLU)、尿素氮1材料与方法(BUN)、总胆固醇(CHOL)、甘油三酯(TG)、高密度1．1试验动物与饲粮选择日龄相近、体重为(26．76±脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(

6、LDL)、载脂蛋白A11．78)kg、健康的长白×荣昌杂交猪160头(公、母各(APOA1)、载脂蛋白B(APOB)、总蛋白(TP)、白蛋白半)，随机分为5个处理组，分别添加0、0．5％、1．0％、(ALB)、球蛋白(GLO)、白球比(A／G)等生化指标，另1．5％、2．0％CLA，每组8个重复，每个重复4头猪。参一部分用以分析血清甲状腺素(rr4)、三碘甲状腺原氨酸(．r1)和皮质醇(COR)水平。收稿日期：2013—09—11：修回日期：2013—10—29采用日立公司7020型自动生化分析仪测定血清资助项目：国

7、家“973”计划课题(2012CB12470)；重庆市百名杰出生化指标；采用放射性免疫法测定血清T4、rr1和皮质科技领军人才培养计划项目；重庆市重点实验室专项经费；重庆市基本科研业务费项目(2013csfc-jbky一0090)；重庆市农发资金醇，具体操作参照试剂盒说明书。rr4、1r3和皮质醇的项目(13412)放射性试剂盒由南京建成生物工程研究所提供。作者简介：黄金秀(1977一)，女．江西进贤人，博士，研究员，主要1．3统计分析采用SAS9．0系统中一般线性模型从事猪的营养与肉品质研究，E—mail：shor

8、t00@163．con(GLM)程序对试验数据进行单因子方差分析。方差通讯作者：刘作华，E—mail：liuzuohua66@163．oom静中固螽徽豫是2(=_艟尊雄魏50糍舔3期蹦∽《》na伯dFeedshifs·表1不同阶段的基础饲粮组成2结果分析2．1饲粮添加不同水平CLA对猪生长性能的影响由表2可知，试验猪的初始体重和结束体重在各处理