限饲对肉鸡生长性能-血液生化指标和屠宰性能的影响

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1、试验研究2015年第36卷第2期增刊限饲对肉鸡生长性能限饲对肉鸡生长性能、、血液生化指标和血液生化指标和屠宰性能的影响屠宰性能的影响12111■张建斌贾杰黄东平李晓明秦顺义（1.天津农学院动物科学与动物医学学院，天津300384；2.安阳职业技术学院科研外事处，河南安阳455000）摘要：试验研究了数量限饲对肉用仔鸡生长性能、血液生化指标和屠宰性能的影响。以144只8+日龄AA肉仔鸡为试验动物，设3个处理组，每个处理组4个重复，每个重复12只鸡。对照组基础日粮参照NRC（1994）肉仔鸡营养需要配制，限饲组日粮

2、为基础日粮的90%和80%，限饲时间为8~21日龄，常规饲养管理，试验于42日龄结束，结果表明：在第3周，对照组肉仔鸡的体重显著高于90%限饲组13.33%和80%限饲组25.92%（P<0.05），对照组肉仔鸡的日增重比90%限饲组高14.91%和80%限饲组高25.2%（P<0.05）；在42日龄，80%的限饲组体重低于对照组4.97%（P<0.05），90%限饲组比对照组低3.31%（P＞0.05），且90%限饲组的饲料报酬和采食量与对照组相比差异并不显著（P＞0.05），同时限饲组对肉鸡的屠宰性能没有显

3、著影响，90%和80%限饲组的屠体重比对照组低5.09%和7.01%（P＞0.05）。限饲组显著提高了21、28和35日龄的血浆超氧化物歧化酶（Superoxidedismutase，SOD）活性（P<0.05）（80%限饲组28日龄除外），42日龄差异不明显（P＞0.05）。丙二醛（Malondialdehyde,MDA）浓度，在21日龄时，90%限饲组低于对照组11.74%（P<0.05），28日龄，90%限饲组低于对照组9.17%（P<0.05），80%限饲组高于对照组6.38%（P<0.05），在35日

4、龄，90%限饲组高于对照组7.92%（P<0.05），80%限饲组低于对照组8.77%（（P＞0.05））。限饲组42日龄，均显著低于对照组（P<0.05）。关键词：限饲；肉鸡；生长性能；屠宰性能doi：10.13302/j.cnki.fi.2015.Z2.014中图分类号：S815.1文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）Z2-0056-05Effectsofrestrictionongrowth,biochemicalindexesandslaughterperformanceinbroil

5、erchickenZhangJianbin,Jiajie,HuangDongping,LiXiaoming,QinShunyiAbstract：Theeffectofrestrictionongrowthandslaughterperformanceinbroilerchickenwasstudiedinthis+paper.144one-day-oldcommercialAAbroilerchickenswereassignedtothreetreatmenttroupsrandomly,includingc

6、ontrolgroup,90%limitedforagegroup,80%limitedforagegroup.Eachtreatmentgroupincludedfourreplicateswith12broilersperreplicate.BasaldietwasformulatedaccordingtothefeedingstandardofNRC.At8daysoldthebroilerswererestrictedrespectivelyto90%,80%oftheadlibitumintakefo

7、r14days.Whentherestrictionwasfinished,allbroilersfedfreelyuntil42daysold.Theresultshowedthatfeedrestric⁃tioncausedareduction（13.33%，90%limitedforagegroupand25.92%,80%limitedforagegroup）inbodyweightandaveragedailygain(14.91%，90%limitedforagegroupand25.2%,80%l

8、imitedforagegroup)dur⁃ingtherestrictionperiod(P<0.05).At42daysold,thebodyweightofbroilersof80%limitedforagegroupwas4.97%lowerthanthatofthecontrolgroup(P<0.05),thebodyweightofbroilersrestictedto9