泸州地区龙眼核中总黄酮提取工艺研究.pdf

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1、2014年1月食品研究与并发第35卷第2期FoodResearchAndDevelopment分离提取26DOI：10．3969~．issn．1005-6521．2014．02．006泸州地区龙眼核中总黄酮提取工艺研究王俊，王芳，傅秀娟，彭艺飞(泸州医学院药学院，四川泸州646000)摘要：优选泸州地区龙眼核中总黄酮的提取工艺。分别利用回流提取法和超声提取法，提取龙眼核中的总黄酮。回流提取法采用单因素试验分别考察回流时间、料液比和回流次数对提取率的影响；超声提取法采用L日(3)正交试验分别考察乙醇浓度(A)、超声

2、次数(B)、料液比(c)和超声时间(D)4个因素对提取率的影响；以总黄酮提取率为指标，提取率越高，提取工艺效果越好；用紫外分光光度法对不同提取工艺龙眼核中总黄酮含量进行测定。回流法的最佳提取3-艺为：提取时间3h，料液比1：11，提取3次，在此条件下龙眼核中总黄酮的平均提取率为2．394％；超声法的最佳提取工艺为：以l1倍量的60％乙醇提取3次，每次10min，在此条件下总黄酮的平均提取率为2．795％。超声法提取龙眼核中总黄酮的提取率高于回流法。关键词：龙眼核；总黄酮；提取工艺StudyonExtraction

3、MethodsofTotalFiavonoidsfromLonganSeedsWANGJun，WANGFang，FUXiu-juan，PENGYi—fei(DepartmentofPharmacy，LuzhouMedicalCollege，Luzhou646000，Sichuan，China)Abstract：Tooptimizetheextractiontechnologyoftotalflavonoidsfromlonganseeds．Westudiedethanolrefluxextractionanduh

4、rasonicextractionmethod．Theethanolrefluxextractionmethodusingsinglefactorexperimentsurveyedrefluxingtime，solid-liquidrateandextractiontimes，ultrasonicextractionmethodusingorthogonaldesign【J9(3werestudiedultrasonicextracttime(A)，solid—liquidrate(B)，timesofextr

5、action(C)andalcoholconcentration(D)fourfactors，andtestedthecontentoftotalflavonoidsinlonganseedsbyUV—visiblespectrophotometerofdifferentextractionprocess．Theextractionrateoftotalflavonoidsfromlonganseedsbyultrasonicextractionmethodwashigherthanbyrefluxextract

6、ionmethod．Theoptimalextractionconditionsbvultrasonicextractionmethodwere60％alcohol，solid—liquidratioof1：11，ultrasonicextracting3timesandeachfor10min．Undertheconditiontheextractionrateoftotalflavonoidsfromlonganseedswas2．795％．Theoptimalextractionconditionsbyre

7、fluxextractionmethodwereextractiontimeof3h，solid-liquidratioof1：11，extracting3times．Undertheconditiontheextractionrateoftotalflavonoidsfromlonganseedswas2．394％．TheextractionrateoftotalflavonoidsfromlonganseedsbyUltrasonicextractionmethodwashigherthanbyrefluxe

8、xtractionmethod．Keywords：Longanseed；totalflavonoids；extractiontechnology龙眼为无患子科(Sapindaceae)龙眼属(Dimocar—忡以及脾虚泄泻，产后水肿等症。龙眼核的重量占龙pusLour．)常绿果树，乔木。龙眼营养价值很高，也是重眼果实鲜重的1／3，由于没有很好地综合利用，大多作要的药材之一