金银花中黄酮类化合物的微波辅助提取及抗氧化性.pdf

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1、第53卷第l2期湖北农业科学Vo1．53No．122014年6月HubeiAgriculturalSciencesJun．，2014金银花中黄酮类化合物的微波辅助提取及抗氧化性刘梦星，王涛，马晶军(1．河北农业大学研究生学院，河北保定071001；2．北京市石景山区疾控中心，北京100043；3．河北农业大学理学院生物无机化学实验室，河北保定071001)摘要：以金银花(Lonicerajapon0Thunb)为原料，采用单因素试验研究了乙醇体积分数、微波时间、微波功率、料液比和提取次数等因素对提取金银花中黄酮类化合物的影响，得

2、到最适提取条件为在乙醇体积分数60％、微波功率300W、微波时间3min、料液比l：20(g：mL)下提取3次。金银花中含有丰富的黄酮类化合物．具有较强的抗氧化能力．是良好的天然抗氧化剂。关键词：金银花(LonicerajaponicaThunb)；黄酮类化合物：微波辅助提取；抗氧化性中图分类号：Q946．8；$665．4文献标识码：A文章编号：0439—8l14(2014)12—2871—04Microwave-assistedExtractionandAntioxidativeActivityofTotalFlavonoid

3、sfromHoneysuckleLIUMeng-xing，WANGTao，MAJing-jun3(1．GraduateSchool，AgTiculturalUniversityofHebei，Baoding071001，Hebei，China；2．ShijingshanDistrictCenterforDiseaseControlandPrevention，Beijing100043，China；3．HebeiKeyLaboratoryofBioinorganicChemistry，CollegeofSciences，Agric

4、ulturalUniversityofHebei，Baoding071001，Hebei，China)Abstract：Takinghoneysuckleasrawmaterials，theeffectsofmicrowaveconcentration，microwavepower，microwavetimeandsolid—liquidratiowerestudiedbysinglefactorexperiment．Theresultsshowedthattheoptimumtechnologyconditionswereas

5、follows：microwaveconcentration60％；microwavepower300W；microwavetime3min；solid-liquidratio1：20andextractingforthreetimes．Itindicatedthathoneysucklehadabundantflavonoidsandstrongantioxidativeactivity，whichwasagoodnaturalantioxidant．Keywords：honeysuckle(LonicerajaponicaT

6、hunb)；flavonoids；microwave-assistedextraction；antioxidafiveactivity金银花(LonicerajaponicaThunb)属于忍冬科均有栽培_3I。金银花性寒，味甘，其主要活性成分有忍冬属植物的花蕾，又名忍冬、银华或双花等，是我木犀草素、绿原酸、黄酮类化合物和异绿原酸等[I2l。国常用的传统中药之一[1,21。在我国分布广泛，各地作为一种传统中药，金银花临床上主要用于治疗风收稿日期：2013—10—14基金项目：河北省科技支撑计划项目(13228124)；河北省教育

7、厅青年基金项目(QN20131014)；河北农业大学非生命学科和新兴学科科研发展基金项目(LG201305)作者简介：刘梦星(198O一)，男，河北承德人，助理研究员，主要从事植物生理生化研究，(电话)138o32657l6(电子信箱)xinglm@hebau．edu．cn；通讯作者，马晶军(1971一)，男，教授，主要从事天然产物提取研究，(电子信箱)mjjwjpmartin@163．com。·—-。+一+-+[12]TRUPKINS，LEVINS，FORCHIASSINF．Optimizationof[15]曹小红，蔡萍，李

8、凡，等．利用响应面法优化Bacillusnattoaculturemediumforl唔一ninolyticenzymeproductionandTK一1产脂肽发酵培养基[J]．中国生物工程杂志，2007，27(4)：syntheticdyedecoloriza