高效液相色谱法测定亚麻纤维果胶单糖衍生条件的优化.pdf

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1、第42卷第l0期毛纺科技2014年10月WOOlTextileJournal__．_I-_．tj同效液相色谱法测定亚麻纤维果胶单糖衍生条件的优化姜彩霞，刘晓兰，田英华一，郑喜群，(1．齐齐哈尔大学食品与生物工程学院，黑龙江齐齐哈尔161006；2．齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室，黑龙江齐齐哈尔161006)摘要：采用柱前衍生高效液相色谱法(HPLC)，利用紫外检测器对亚麻纤维果胶单糖组成进行测定分析。亚麻纤维果胶经三氟乙酸(TFA)水解，以1一苯基一3一甲基一5一吡唑啉酮(PMP)作为衍生化试剂进行柱

2、前衍生。亚麻纤维果胶混合单糖衍生的最佳条件为：衍生时间30min，衍生温度7O℃，PMP与单糖物质的量比为5：1，NaOH与单糖物质的量比为3：1。在此条件下测定出亚麻纤维果胶由6种单糖组成，其物质的量比为甘露糖：鼠李糖：半乳糖醛酸：葡萄糖：半乳糖：阿拉伯糖=2．95：4．18：24．72：3．87：10．84：6．48。关键词：亚麻纤维果胶；PMP柱前衍生；高效液相色谱法；单糖组成中图分类号：TS102．221文献标志码：A文章编号：1003—1456(2014)10-0001-04Optimizationforpr

3、ecolumnderivatizati0nofmonosaccharideinflaxfiberpectinbyHPLCJIANGCai．xia，，LIUXiao．1an，，TIANYing．hua'，ZHENGXi．qun，(1．CollegeofFoodandBioteehnology，QiqiharUniversity，Qiqihar161006，China；2．KeyLaboratoryofProcessingAgriculturalProductsofHeilongjiangProvince，QiqiharU

4、niversity，161006Qiqihar，China)Abstract：Highperformanceliquidchromat0graphy(HPLC)wasusedfortheanalysisofmonosaccharidepresentinflaxfiberpectinwithpre—columnderivatization．Ultraviolet(UV)detectorwasusedtoanalyzeformonosaccharidecomposition．Flaxfiberpectinwashydrol

5、yzedbytrifluoroaceticacid(TFA)，and1·phenyl一3-methyl一5一pyrazolone(PMP)wasusedasaderivatizingagentinpre—columnderivatization．Thebestconditionsforthepre—columnderivatizationwereasfollows：thetimeofthederivationreactionwas30min，thetemperatureofthederivationreactionwa

6、s70oC，themolarratioofPMPandmonosaccharidewas5：1，themolarratioofNaOHandmonosaccharidewas3：1．Undertheseconditions，theresultsshowedthatflaxfiberpectinconsistof6kindsofmonosaccharides，mannose，rhamnose，galacturonicacid，glucose，galactoses，arabinosewithratiosof2．95：4．1

7、8：24．72：3．87：10．84：6．48respectively．Keywords：flaxfiberpectin；HPLC；PMPpre—columnderivatization；monosaccharidecomposition收稿日期：2014—05—14一般来说，果胶是由D．半乳糖醛酸以一1，4糖基金项目：黑龙江省自然科学基金项目(项目编号：苷键连接形成的链状杂多糖，其中，部分D一半乳糖B2012l3，E201345)；黑龙江省教育厅科技项目(项目编号：醛酸上的羧基被甲醇所酯化形成甲酯。但是，亚12531

8、752)；黑龙江省普通高等学校农产品加工重点实验室麻纤维中的果胶具有一定的特殊性，其多聚半乳糖开放课题资助醛酸主链和侧链上都含有鼠李糖残基，而且主链作者简介：姜彩霞，硕士，研究方向为微生物遗传学。通讯作鼠李糖残基上连接着主要由B一1，4．D一半乳聚糖组成者：刘晓兰，E—mail：liuxiaolanO01@126．com。毛纺科技