枸杞枝屑作为平菇栽培基质配方优化试验-论文.pdf

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1、·食用菌·北方园艺2014(17)：140～142枸杞枝屑作为平菇栽培基质配方优化试验王海霞。，黄莉，李阿波，王东云。，王贺祥。(1．宁夏农林科学院种质资源研究所，宁夏银川750002；2．灵武市林业局，宁夏灵武750400；3．中国农业大学生物学院，北京100193)摘要：以平菇为试材，以不同比例的枸杞枝屑为主要原料，采用袋栽方式栽培平菇，研究不同栽培基质对茵丝生长情况及生物学效率的影响，并在原试验配方基础上优化基质结构。结果表明：枸杞枝屑的含量不同对平菇茵丝的生长速度和生物学效率的影响不同，

2、但无论枸杞枝屑作为低温型平菇栽培基质还是高温型平菇栽培基质，以枸杞枝屑45、玉米芯4O、麦麸1O、石膏粉2、胡麻饼2、过磷酸钙1为最佳配方；在此配方下平菇表现为茵丝生长势较强，产量高，生物学转化率高。关键词：枸杞枝屑；平菇；栽培基质配方；比较中图分类号：S646文献标识码：B文章编号：1001-0009(2014)17～o14O一03目前平菇栽培已相当普及，棉籽壳、玉米芯、稻草、1材料与方法麦秆等均可作为平菇栽培的原料l_】]，杂木屑也可用于H1．1试验材料ABCDEFG对平菇栽培[5]。但利用

3、枸杞枝屑进行平菇栽培的试验研供试平菇品种“红平菇”和“印第安纳”引自北京吉)照究报道较少，枸杞产业是宁夏回族自治区特色产业，每蕈园科技有限公司。年春季修剪下大量的枝条，一般情况都将其堆放在路旁培养基：母种培养基采用PDA培养基[6；原种、栽培或进行焚烧，若将其就地取材作为栽培原料，不仅减少种培养基采用麦粒培养基；栽培基质配方：以枸杞枝屑、对环境的污染，而且能有效利用当地特色资源，变废为∞∞∞∞∞mO玉米芯为主，共设8个处理，每个处理设3次重复，见表l。宝，降低生产成本。因此，该试验利用枸杞枝条、

4、玉米芯栽培袋菌袋规格为：长42cm，宽24cm。每袋干重1．1kg。等为栽培原料，在原配方基础上优化基质结构，以提高表1平菇栽培基质优化配方产量，为宁夏食用菌栽培开辟一条新的原料之路。Table1OptimizingofPleurotusOsteratuscultivatedmedium配方枸杞枝屑玉米芯麦麸石膏粉胡麻饼过磷酸钙22222222第一作者简介：王海霞(1981一)，女，宁夏银川人，硕士研究生，助理研究员，现主要从事食用及药用真菌学等研究工作。E~mail：22222222yay~s

5、w2006@163．eorfL基金项目：宁夏回族自治区科学技术厅自然基金资助项目(NZ12245)。收稿日期：2014一O4—17注：H(对照)是作者通过试验得出的原配方．作为对照RegulationofStorageandKeepingFreshofStrawberrybyModifiedAtmospherePackagingZHULin，LINGJian-gang，YUJing-fen，SHANGHal—taoKANGMengqi，I．INXu-dong(InstituteofAgricul

6、turalProductsProcessing，NingboAcademyofAgticulturalSciences，Ningbo，Zh~iang315040)Abstract：Themainpointsofthestandardizingflesh-keepingstoragetechniqueforstrawberry，includingtechniqueofpicking，collecting，pre-cooling，fresh-keeping，storehousemanaging，em

7、ergencyprocessing，transporting，selling．Theyweresummedupinthispaper，toprovideareferenceforstrawberryproduction．Keywords：strawberry；modifiedatmospherepackaging(MAP)；freshkeeping；regulation140北方园艺2014(17)：140～142·食用菌·1．2试验方法子实体生长发育周期、不同配方的鲜菇产量及生物转化试验在宁夏

8、农林科学院园艺研究所食用菌基地进率等，并对结果进行分析。生物转化率(％)一(每潮菇行。采用熟料栽培技术，先将枸杞枝条、玉米芯等原料产量／每袋干料重)×100。按照优化配方准备好(先不加入麦麸、胡麻饼)，加人适2结果与分析量的水预湿，搅拌均匀，堆闷24h后，再加入麦麸、胡麻2．1测定枸杞枝屑营养成分饼，搅拌均匀，装入两边开口一边扎好口的42cm×我国食用菌栽培常用原料棉籽壳的主要营养成分24cm聚乙烯袋中，装满袋后再将袋口用塑料环扎紧，然为：粗蛋白5．O、粗脂肪1．5、粗纤维34．5、无氮浸出后将