大豆作为饲料的利用-论文.pdf

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1、回饲料与添加剂大豆作为饲料的利用葛庆斌(黑龙江省宾县糖坊镇畜牧中心150400)1感官质量及／jn-r处理其是在泌乳母牛日粮中添加大豆，可以提高饲粮的大豆按种皮颜色可分为黄大豆，黑大豆，青大食人未降解蛋白含量，同时大豆含油18％，有很高的豆，其他大豆和饲用豆(秣食豆)五类。普通黄大豆能值，可以形成高能日粮，这对泌乳初期的奶牛尤为的种皮呈黄色，籽粒为圆形、椭圆形、扁椭圆形等，表重要。但是，幼龄反刍动物因消化机能不健全，应避面光滑有光泽，脐为黄色、深褐色或黑色，其中黑大免使用生大豆，在奶牛、肉牛精料中，可适当使用生豆则要求呈新鲜一致的黑

2、色，无发酵、霉变、结块及大豆，添加量不宜太高，否则可能引起乳脂变软，增异味、异嗅。大豆的感官质量指标中还要求其异色粒重下降。生大豆也可以代替大豆粕饲喂绵羊，喂绵羊的限度为5％，饲料豆(秣食豆)的限度为1％，且不其饲喂价值与大豆粕相同。得掺人其他的物质。大豆的水分含量应在13％以下，3动物对全脂大豆的利用脲酶活性不得超过0．4(在3O℃士0．5℃和pH值为7全脂大豆是整粒大豆经加热处理后的产品，其的条件下，每分钟每克大豆分解尿素所释放的氨态加热方式有焙炒、湿式挤压、干式挤压、爆裂法等方氮的毫克数)。饲料黑大豆、大豆的分级标准，主要以法

3、。据报道，以挤压法所得全脂大豆的代谢能含量最粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量高，为17．9兆焦，千克其次为焙炒大豆，为15．6兆焦／分为三级，其中二级为中等质量标准。千克再次是微波处理的大豆，为15．4兆焦／千克。全大豆加工处理方法主要有焙炒、挤压、膨化、高脂大豆的营养成分与生大豆类似，因经加热处理，水压蒸煮、微波处理等，但生产上以焙炒、挤压或膨化分较低，其他成分则相对提高。此外，全脂大豆具有等方法用得较多。据报道，在140℃焙炒9O分钟，烤豆香味，风味较佳。抗营养因子也多被破坏，但皂150cc焙炒6O分钟或160℃焙

4、炒30分钟，可以使大甙、雌激素、胀气因子、赖氨酸丙氨酸未被破坏，动物豆具有最佳的食入未降解蛋白质和有效赖氨酸值。对全脂大豆能较好地利用。但全脂大豆脂肪含量高，2动物对生大豆的利用且多属不饱和脂肪酸，故应注意脂肪变质等问题。生大豆用在鸡饲料中相当少见，少量应用即可4动物对全脂大豆粉的利用造成鸡下痢和生长抑制。据报道，与饲喂大豆饼相在配合饲料中适量使用全脂大豆粉，可以得到比，生长猪的平均日增重下降近50％，饲料利用率下制粒效果好，能量含量高的饲料，还可省掉配合饲料降40％，随着猪年龄和体重的增加，这种影响程度逐中添加油脂的工艺和设备，而

5、且全脂大豆的加工也渐减弱，但仍可使育肥猪的平均日增重下降22％，饲较方便，易于从生大豆制取，对降低饲料成本有一定料利用率下降19％。一般说来，对39千克以上的生益处。挤压全脂大豆因为比重低，用于粉状肉鸡饲料长育肥猪，使用10％生大豆就可使增重下降15％，饲宜在10％以下，否则会影响采食量，降低增重，对粒料转换率下降18％。因此，生长育肥猪饲料中应避免状肉鸡饲料则无此顾虑。据报道，在肉用仔鸡饲粮中使用生大豆。据报道，妊娠母猪、哺乳母猪在妊娠期使用20％一30％的膨化全脂大豆，对肉用仔鸡生产陛使用生大豆可提高母猪产仔数和仔猪初生重，但在

6、能无影响，可以取得与豆粕加油组相同甚至更好的哺乳期以生大豆作为唯一蛋白质来源，会引起断奶效果，且能降低饲料成本。在蛋鸡饲料中用全脂大豆仔猪数、断奶重、仔猪成活率下降，母猪失重增加。生取代豆粕，可提高蛋重，并明显改变蛋壳中脂肪酸组大豆对奶牛具有提高产奶量和改善牛奶品质的作成，显著提高亚麻酸及亚油酸含量，降低饱和脂肪酸用，但添加量不宜过高，同时最好补充胡萝卜素。生的含量，从而提高鸡蛋的营养价值。全脂大豆用在仔大豆用来饲喂马，能明显改善马的被毛光泽。生大豆猪饲料中，可明显提高饲料总能及有效能，并能改善对动物生产性能有一定的抑制作用。因此，

7、国内外一饲料转化率，减少仔猪的下痢，在考虑饲料成本及能般应用得较广泛的是经力尤其以全量的前提下，可尽量使用全脂大豆，但全脂大豆因不脂大豆(熟大豆)为多。饱和脂肪酸含量高，育肥饲料中使用太多可能会造近年来，饲喂整粒大的注意，尤成软脂现象，影响屠体品质。匝养殖技术顾问2014．2