好邻居榛仁夹心巧克力做法图解.doc

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1、好邻居榛仁夹心巧克力做法图解　　原料:　　全麦饼干70克、巧克力50克、黄油70克、炼乳10克、葡萄干20克、熟栗子20克　　做法：　　1、将饼干压碎　　2、巧克力和黄油放进盆中，隔热水融化成液体，加入炼乳拌匀。　　3、将饼干碎、葡萄干、栗子倒入拌匀。　　4、准备好卷寿司的竹帘，铺上锡纸，将巧克力混合物放上，铺平后慢慢卷成香肠状，注意　　左右两头各留出约5CM的边，馅不要漏出来。5、将5CM的边拧起封紧，连着寿司帘放冰箱冷冻2小时凝固后取出，切片后即可。　　馅：　　1、葡萄干可以提前半天用朗姆酒泡软，用时候一定要控

2、干表面。　　2、如果加进核桃、开心果等，坚果所占总比例不变就行。　　3、如果包成糖果状，最好连着锡纸一起切片。透明花纸可在花店或礼品店买回来裁成小张。　　万多福纯天然加州开心果、特浓黑白巧克力、百利甜酒。　　做法：1、将开心果去掉壳，取出果仁待用。小窍门儿：包裹在开心果仁上的紫衣不要剥掉，里面富含花青素，有益于眼睛哦。如果开心果没有紫衣包裹，这可能是漂白的开心果，要小心咯;　　2、黑白巧克力切碎。　　3、将巧克力放入热水中隔水融化。　　4、加入少许百利甜酒和匀，加入开心果仁搅拌。5、用小勺取出一块块放在锡箔纸上，放

3、入冰箱冷藏20分钟，取出切开即可。