新型鱼乳豆浆购买意愿及其影响因素实证分析-论文.pdf

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014，42(24)：8400—8401，8403责任编辑徐丽华责任校对况玲玲新型鱼乳豆浆购买意愿及其影响因素实证分析张国政，肖鹏，许思嘉(湖南农业大学商学院，湖南长沙410128)摘要在对350个潜在消费者进行问卷调研的基础上，利用SPSS分析了消费者对于新型鱼乳豆浆制品的购买意愿及其影响因素。结果表明，“消费者对于新型鱼乳豆浆制品的认知”、“消费者个人偏好”、“外部影响”3个因子均对购买意愿存在显著影响，其中“消费者对于新型鱼乳豆浆

2、制品的认知”这个因子的影响最大。据此提出了促进消费者购买新型鱼乳豆浆制品的相应对策。关键词消费者；新型鱼乳豆浆；购买意愿；影响因素中图分类号S一9；F304．3文献标识码A文章编号0517—6611(2014)24—08400—02AnEmpiricalAnalysisonthePurchaseIntentionfortheNewFish·SoybeanMilkandItsInfluencingFactorsZHANGGuo-zhengetai(BusinessSchool，HunanAgricu

3、lturalUniversity，Changsha，Hunan410128)AbstractBasedonaquestionnairesurveyof350potentialconsumers．usingSPSStoanalyzetheconsumerspurchaseintentionforthenewfish—soybeanmilkproductsanditsinfluencing{actors．Theresultsshowedthat．“consunlerscognitionforthene

4、wfish．soybeanmilkproducts”．“con—sumerspreference”．and“extemalinfluence”threefactorshavesignificanteffectsonpurchaseintcntion．Thefactor“consumerscognitionforthenewfish-soybeanmilkproducts”hasthemostsignificantinfluence．Finally，thispaperputsforwardtheco

5、rrespondingcountermeasurestopro-moteconsumersbuyingnewfish—soybeanmilkproducts．KeywordsConsumer：Newfish—soybeanmilk：Purchasingintention；Influencingfactors豆浆不仅营养丰富，且相比较牛奶更加适合东方人食用费的某种商品或者商品组合进行排序，这种排序反映的是消和吸收。新型鱼乳豆浆是在传统豆浆生产的基础上，通过添费者个人的兴趣、嗜好和需求。加鱼蛋白营养液

6、，经过特殊的生产工艺生产的一种营养价值1．1．3外部影响。作为影响消费者购买行为的一个重要的极高、无腥味、稳定性好，外观和牛乳类似的新型营养饮料。因素，外部因素体现的是大环境下消费者在其个人消费行为兰时乐等描述了鱼乳豆浆的生产工艺，并检测了鱼乳豆浆的中所受到的各种影响。营养成分，对于鱼乳豆浆的特性有了完整的描述⋯。新型鱼1．2研究模型基于上述分析，提出下列假设：乳豆浆高营养绿色无添加的特点正好与人们现在对于饮品H1：消费者认知与新型鱼乳豆浆购买意愿存在正相关关的需求相符，但影响消费者对于该类产品购

7、买意愿的因素是系；H2：消费者个人偏好与新型鱼乳豆浆购买意愿存在正相多样化的。李秉龙等以北京市的500户居民调查问卷作为关关系；H3：外部影响与新型鱼乳豆浆购买意愿存在正相关研究的基础，进行实证分析之后认为影响消费者购买乳品的关系。理论模型如图l所示。主要因素为乳品的质量安全。赵元凤等基于对呼和浩特市200户居民的调查研究，认为广告传媒对于消费者乳品的购买有重大的引导作用』。杨俐等通过对北京市居民的调查，并对数据进行Logistic回归分析后认为价格是影响消费者对于乳品购买意愿的最重要的因素。图1

8、理论模型新型鱼乳豆浆作为一种新的饮品，十分有必要对消费者2实证研究购买意愿影响因素进行调查，了解影响消费者购买这种新型2．1问卷设计问卷由两部分组成。第一部分包含实证模饮料的因素，为促进这种产品的营销决策提供帮助，笔者对型中所有变量的测度项，利用Likert5级量表对所有问题进潜在消费者群体进行了大量的走访和问卷调查，并在此基础行打分，被调查者在l～5之间选择：“1=非常不赞成，⋯，5=上提出了相关对策。非常赞成”。第二部分为调查对象的基本信息，包括消费者1基本假设及研究模型的性别