响应面法优化八角茴香中莽草酸的微波提取-论文.pdf

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1、中国调味晶第39卷第1期ChinaCondiment基础研究2014年1月响应面法优化八角茴香中莽草酸的微波提取侯韬，朱沛沛，李涛涛，林书育，张婕(陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西汉中723001)摘要：为了优化八角茴香中莽苹酸的微波辅助提取工艺，在单因素的基础上，选取微波时间、微波功率和料液比为影响因子，莽草酸提取率作为响应值，采用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的优化实验，实验回归分析结果表明微波辅助提取莽草酸的最佳工艺条件为八角茴香粉末60目，微波功率430W，微波时间9rain，料液比1：

2、28g／mL，在此条件卞，八角茴香中莽草酸的提取率为6．3647。关键词：响应面法f八角茴香，莽革酸i微波提取，优化中图分类号：TS264．2文献标志码：Adoi：10．3969／j．issn．1000-9973．2014．01．002文章编号：1000-9973(2014)01-0004-05OptimizationofMicrowave—assistedExtractionTechnologyofShikimicAcidfrOmIlliciumVerumHook．f．byResponseSurfaceAnaly

3、sisHOUTao，ZHUPei-pei，LITao-tao，LlNShu-yu，ZHANGJie(CollegeofChemistry&EnvironmentalScience，ShaanxiUniversityofTechnology，Hanzhong723001，China)Abstract：Inordertooptimizethemicrowave-assistedextractiontechnologyofshikimicacidfromIlli-ciumVerumHook．f．。theoptimumex

4、tractionconditionsofshikimicacidfromIlliciumVerumHook．f．byBox-Behnkencentralcombinationdesignwiththreefactorsandthreelevelsbasedontheresultsofsingle-factortestaredetermined．Themicrowavetime，microwavetemperatureandratioofmaterialtoethanolareastheinfluencefactor

5、sandtheextractionratioofshikimicacidiSasthere—sponsevalue．Theresultsshowthattheoptimumextractionconditionsarelgranularityof60meshes，microwavepowerof430W，microwavetreatmenttimeof9min，ratioofsolidtosolventof1：28g／mL．TheextractionrateofshikimicacidfromIlliciumVer

6、umHook．f．reaches6．3647undertheoptimumextractionconditions．Keywords：ResponseSurfaceAnalysisMethod；IlliciumVerumHook．f．；shikimicacid；microwave-assistedextraction；optimization八角茴香又名大料、八角，为木兰科植物八角茴香香中最具开发潜力的化学成分，其镇痛、抗菌、抗血小(IlliciumVerumHook．f．)的干燥成熟果实，是我国板凝集、抗肿瘤等多

7、种生物活性已被研究者证实[1]。乃至亚洲重要的传统香辛调味品，也是不可多得的药自从瑞士罗氏药厂从八角茴香种子中提取莽草酸并进食同源经济树种。八角茴香具有驱寒暖胃、健胃止咳、行一系列的提炼加工制得了唯一可以对抗禽流感的药理气止痛等功能，对神经衰弱、疥癣有一定的疗效。研物“达菲”以来[6]，莽草酸的药用价值一直稳步提升。究表明：莽草酸在八角茴香中的含量最高，也是八角茴随着H7N9在我国的出现，又一次掀起了莽草酸的研收稿日期：2O13—10—13——4一中国调味昌第39卷第1期ChinaCondiment基础研究2014

8、年1月究热潮。世界上9O的八角茴香产于我国，丰富的提NaOH(体积比2；3)混合液定容至刻度。室温下用紫取原料不仅为莽草酸的提取提供了广阔平台，还为我外分光光度计在382．0rfn处测吸光度，以吸光度为纵坐国八角茴香资源的高效利用开辟了可靠途径。标，莽草酸标准品浓度为横坐标绘制标准曲线，得回归方目前，莽草酸的提取方法主要包括超声波萃取、微程：A=21．51C